【蒸玉米减肥吗

吃玉米能减肥吗？玉米不仅是粗粮的代表，也是人们喜爱的粗粮之一。特别是近几年来，出现了粘玉米和彩色玉米，使玉米家庭更加愉快。首先，玉米是粗粮。现在人们知道经常吃粗粮有益健康。首先是粗粮中有很多营养成分需要补充。第二是热量比意大利面低得多。我们上班的女同事早上吃玉米早餐。玉米能减肥吗？同事们说，吃玉米特别容易发胖，因为它的淀粉含量很高。这句话还不错，玉米含糖量较高，多吃也容易发胖，但比白面好。

能降低胆固醇的人体

美国研究人员还发现，经常食用玉米壳和玉米油有利于减少胆固醇。他们过去选择了70名平均年龄55岁的老人，其中包括50名男性和20名女性，他们都是胆固醇含量很高的人，已经住院两年多，结果很差。在实验中，研究人员将玉米磨碎，与大蒜粉、黑胡椒、芹菜等配料混合，制成番茄或汤的食物。实验的第一个半月，每人每天吃20克，第二个半月，每人每天吃40克。经过3个月的检查，发现甘油三脂血液中70人减少，其中60人是胆固醇人。

具有抗癌、抗癌作用

玉米中含有的谷胱甘肽是一种抗癌因子。它可以与其他物质结合，使其失去致癌性。玉米中所所含的胡萝卜素成分经人体吸收后可转化为维生素A，具有一定的抗癌作用。玉米中所含有更多的植物纤维素，可以润肠通便。它可以加速致癌物和其他毒物的排放，从而减少在结肠癌发生的可能性。科学家认为，从健康的角度来看，吃玉米油远比食用花生油和其他植物油的好处更大。玉米粗粉中含有大量白胺酸人和谷胱甘肽，可抑制抗癌药物对人体和肿瘤生长的副作用。因为谷胱甘肽能像镣铐一样锁住致癌物的生长，使其失去毒性，最终将其排出体外。

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