香甜软糯的玉米，
总是激发人的食欲，
烤玉米、煮玉米、爆米花等花样吃法，
更是让人欲罢不能！
一口接一口吃得停不下来。
虽然玉米受到很多人的喜爱，
不过，对于减肥的人来说，
每吃一种食物，心里总会有发胖的顾虑，
对它有详细的了解，
减肥人士才能吃得更安心！
每100克鲜玉米中约有112大卡的热量、
4克蛋白质和1.2克的脂肪，升糖指数低，
是一种非常适合减肥人士的主食。
玉米虽然富含丰富的淀粉，
到头来会被分解为糖分，
但玉米里同时含有丰富的膳食纤维，
膳食纤维不能直接被人体消化吸收，
所以混合食物一起食用能起到缓慢消化食物，
降低血糖上升的速度的作用。
而且膳食纤维还有辅助促进脂肪排空，
抑制脂肪和胆固醇吸收的作用，
所以其实吃玉米得到的能量都是缓慢被分解出来的，
短时间内能利用分解出的能量，
能量不会被堆积储存，
吃玉米其实不容易胖。
每100克鲜玉米中含238毫克的钾，
钾离子能够促进人体中钠离子的排出，
有助消水肿、降血压。
减肥期间吃玉米是要限制量的，
吃多了玉米照样会长胖。
玉米的能量其实并不低，
同样都是干重的情况下，
100克玉米的能量是352千卡，
大米的能量是347千卡，基本一样啊！
所以，玉米也不能放开了吃，
吃多了也是会长肉的。
吃玉米时最好选择蒸煮食用，
这样既方便又营养。
另外吃的时候要吃干净些，
不要浪费了宝贵的玉米胚芽，
因为很多营养成分都集中在玉米胚芽里面。
就是玉米芯顶端的那些黄色小渣渣哦。
下次要记得啃干净啦！
煮玉米的水也可以喝掉哦~
PS.玉米最好食用新鲜的，并且是当天是食用。
因为，时间过久了，玉米的糖分也就会渐渐减少。
由于使玉米平放，其糖分会快速减少。
所以，如需将其保存，
将玉米根朝下冷藏即可。返回搜狐，查看更多
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