自制炸油饼，干净卫生，蓬松感十足

炸油饼

炸油饼是很多人都喜欢的早餐，但是很多上班族每天早上都是匆忙的起来，就随便的在路边的早餐店买个煎饼啊，油饼啊对付着就过去了，小摊贩的油饼吃起来不健康，不如就自己动手做，蓬松感十足，自己动手让全家吃个健康早餐。

原料：面粉、泡打粉、油条膨松剂。

做法步骤：

第1步、准备材料

第2步、把材料混合到面粉中，加入7两的温水（50°～60°）混合成面团，和面的时候粘手可以抹点油。和面的手法像叠被子似的折起来，手半握拳轻轻的用指背锤不沾手。

第3步、盖上保鲜膜醒30分钟，醒好的面团。

第4步、揪成大小的面团

第5步、擀成片，中间用擀面杖扎几个洞，或者用刀把中间切两刀。

第6步、做锅放油烧热大火炸制两面金黄色即可捞出，不要炸制的时间过长，否则会炸硬。

第7步、炸好的油饼

来自 美食天下 爱迪Baby 的作品。

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