怎么做凉拌皮蛋豆腐？

皮蛋豆腐好吃营养，适当吃一些还是不错的。今天小编给大家分享一下怎么在家里自己制作美味的凉拌皮蛋豆腐。

操作方法

01

取一盒内酯豆腐，将豆腐切成小块，摆放在盘子的底部，摆放整齐；

02

取3-4个皮蛋，将皮蛋拨壳后，一个切成3-4小块；切皮蛋要小心，尽量不要让“蛋黄”流出来；

03

将切好的皮蛋整齐摆放到豆腐上面一层；

04

取5-6个蒜头，将蒜头外膜剥掉，清洗一下，切成碎；

05

取3-4根小葱，将小葱清洗干净，切成葱花；

06

将蒜末先摆放到皮蛋上面一层的中间，再将葱花摆放在蒜末上面；

07

取一个小碗，加入适量的生抽、较多的味极鲜酱油、少量的盐、鸡精、白糖、醋、料酒、香麻油，搅拌均匀；

08

将调制好的料汁均匀浇淋在食材上，就完成了！非常的美味哦！

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