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虾的热量是多少大卡

来源：泰然健康网时间：2024年12月26日 15:31

虾作为低热量、高蛋白的优质食材，不同种类的虾，如对虾、海虾、河虾及基围虾，其每100克可食部分的热量大致在79至101大卡，适合各年龄段人群食用。

1、对虾：每100克对虾的可食部分热量约为93大卡。对虾肉质鲜美，富含蛋白质、镁、维生素A等营养成分，建议日常适量食用。

2、海虾：每100克海虾的热量相对较低，约为79大卡。海虾同样富含高质量的蛋白质和一些重要的矿物质，有助于维持身体健康。

3、河虾：河虾的热量略高于海虾和对虾，每100克约为84大卡。河虾不仅富含蛋白质，还含有一定量的胆固醇、维生素A、维生素B族以及多种矿物质，如钙、磷、钾等。

4、基围虾：在各类虾中，基围虾的热量相对较高，每100克约为101大卡。但是基围虾也富含蛋白质、脂肪和钙等营养素，适量食用有益健康。

在享受虾的美味时，也要注意食品安全和健康饮食的原则，食用虾要确保食材新鲜，避免食用过期或变质的虾类产品，以免对健康造成不良影响。另外烹饪方式也很关键，建议选择清蒸、煮汤等健康的烹饪方式，减少油炸等，以保留虾的原汁原味和营养成分，同时减少油脂和盐分的摄入。对于海鲜过敏的人群来说，应谨慎食用虾类产品，以免引发过敏反应，导致身体不适。