高脂血症怎么饮食

高脂血症怎么饮食

2022-02-27 19:15

王新|主任医师心脏内科中心

首都医科大学附属北京安贞医院三级甲等

高脂血症患者应采取 低胆固醇、低饱和脂肪酸饮食，避免进食高脂肪、 高胆固醇的食物。

高脂血症患者的血液中脂蛋白携带的脂质高于正常人，因此高脂血症患者应注意减少脂肪和胆固醇的摄入，采取低胆固醇、低饱和脂肪饮食。

高脂血症患者建议进食高蛋白质、低脂肪含量的食物，如鱼肉、鸡肉（不带皮）；瘦牛肉、瘦猪肉、脱脂或低脂的乳制品、鸡蛋蛋白等。

此外，患者还可进食一些含有丰富膳食纤维和 维生素的食物，如各种粗粮（全麦面包、糙米、燕麦等）、蔬菜（菠菜、白菜、苦菜、紫甘蓝等）、水果（苹果、猕猴桃等）。

高脂血症患者应避免进食过多的高脂肪、高胆固醇食物，如带脂肪的牛羊肉、动物内脏、香、全脂奶制品、奶油、乳酪等；避免进食油炸食品，如油条、炸糕、炸洋芋等。

高脂血症需尽早就医，严格执行高脂血症饮食，必要时可在医师指导下口服 降脂药物治疗。

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