怎么做土豆焖豆角

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怎么做土豆焖豆角

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130 次浏览2008.01.07 提问

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2008.01.07 回答

土豆焖豆角 主料：土豆，豆角。 辅料：姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克。 做法： 1.土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。 2.炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。 3.倒入土豆继续翻炒，放盐、酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂即可。 但我比较推荐茄子烧豆角 很不错。。。我比较喜欢吃 做法： 1、长豆角（北方好象叫豇豆），洗净擦干水份择长段备用。 2、茄子带皮切条状，红椒切条状、大蒜去皮压破成片状，备用。 3、锅热多一些的油，下长豆角中火炸至颜色油绿起泡捞出沥干油分。 4、锅热油，下大蒜、红椒爆香，下茄条翻炒至软，放入长豆角，加酱油、生抽翻炒上色，调盐、鸡精翻匀即可。

其他回答(14条回答)

2008.01.07 回答

我觉得嘛 应该自己手做，因为自己手做出来还好出点 呵呵

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