低嘌呤膳食：痛风患者一周食谱参考

周一：

早餐：小米粥、葱花饼

午餐：糙米饭/米饭、芹菜炒蛋、醋溜白菜

晚餐：燕麦米饭、节瓜肉末粉丝煲、番茄炒鸡蛋

周二：

早餐：发糕、淡豆浆、水果沙拉

午餐：糙米饭、清蒸鲤鱼、蒜蓉炒空心菜

晚餐：全麦面条、凉拌黄瓜

周三：

早餐：南瓜百合粥、馒头

午餐：糙米饭、冬瓜蒸排骨、清炒西兰花

晚餐：红米饭、青椒炒鸡蛋、番茄煮冬瓜

周四：

早餐：肉丝青菜面条、玉米半根

午餐：糙米饭、烧茄子、香椿炒鸡蛋

晚餐：猪肉白菜水饺、凉拌木耳黄瓜丝

周五：

早餐：花卷、凉拌土豆丝、酸奶

午餐：糙米饭、白菜炒豆芽、土豆胡萝卜炖鸡块

晚餐：红米饭、泰式青木瓜沙拉

周六：

早餐：燕麦粥、煮鸡蛋、胡萝卜小番茄沙拉

午餐：糙米饭、芦笋洋葱炒牛柳、凉拌苦瓜、醋溜土豆丝

晚餐：红米饭、麻婆豆腐、黄瓜木耳炒肉片

周日：

早餐：全麦吐司、酸奶

午餐：糙米饭、鸡胸肉炖香菇、清炒西葫芦

晚餐：燕麦米饭、上汤枸杞叶、茼蒿炒鸡丝

注意事项：

尽量选择新鲜、低嘌呤的食材，避免高嘌呤食物如内脏、红肉、部分海鲜等。

保持饮食多样化，合理搭配碱性食物和蔬菜水果，有助于降低尿酸水平。

餐餐均衡营养，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入，以满足身体所需。

控制盐分摄入，选择低盐食品，减少油炸、煎炒等烹饪方式。

保持充足的饮水，每日饮水量在2000-3000毫升，促进尿酸排泄。

以上饮食餐谱为痛风患者提供了低嘌呤、营养均衡的食物选择，但请根据个人情况和喜好进行调整。

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