2021年学校创立健康食堂工作实施方案

学校创立健康食堂工作实施方案:创立特色学校实施方案

　　学校创立健康食堂工作实施方案为推进我校创立健康食堂活动工作有序开展，能够为全体师生提供一个健康、卫生、舒适的就餐环境，让广大师生职员吃的舒心、放心、安心。依据**教育局《有关做好学校创立健康食堂工作的通知》要求和《**市创立健康食堂活动方案》和《健康食堂创立标准》，结合我校实际，特制订本方案。
　　一、创立目标经过开展健康食堂创立活动，深入调动食堂职员和全体师生的主动性，营造开展健康生活方法行动的气氛，普及健康饮食相关知识，提供健康行为指导，培养师生职员的健康饮食意识，努力提升全民健康水平。
　　二、，带动全民健康生活方法行动全方面开展。
　　，全体参与，广泛宣传，让100%的师生职员了解此项活动的内容和意义。
　　，让食堂职员及就餐对象了解亚健康的危害。
　　，全方面提升师生职员的身心健康。
　　，合理膳食营养。
　　，肥胖病的防治知识水平。
　　三、：***副组长：***组员：***、***、***、***、***、（兼）职营养配餐管理人员和健康生活方法指导员。
　　专职营养配餐管理人员：***健康生活方法指导员：***。并让厨师掌握制作低盐少油菜肴技能。
　　。
　　四、、门帘、防蝇灯、挡鼠板等防护设施，确保食堂环境整齐，无蚊、蝇、鼠、蟑螂等。
　　。
　　，发明无烟就餐环境，聘用控烟督导员。
　　控烟督导员：***、成品和半成品、食品和杂物隔离存放；
　　生熟用具、容器、冰箱分开使用。
　　、墙壁、门窗、桌椅，清洁、洁净、整齐；
　　个人物品集中摆放。废弃物、垃圾立即清运、日产日清，盛放垃圾容器清洁、美观，定时消毒。
　　、板报、电子屏幕等形式，和可自由取阅的健康生活方法宣传资料，宣传膳食营养健康知识，营造食堂营养健康气氛。
　　、BmI尺、食物模型、膳食平衡宝塔等方法，指导师生职员合理膳食、吃动平衡。
　　，适时开展膳食知识问答等活动，提升师生健康生活方法行为能力。
　　（1）菜肴、主食品种丰富，少许多样；
　　确保粗加工粮食类、薯类的供给；
　　逐步提供奶类、豆类、新鲜果蔬类；
　　提供关键菜品的营养特点，指导师生就餐。
　　（2）控制膳食中油盐用量，统计油、盐的购置量和使用量，控制每份菜肴的油、盐用量，并逐步降低，以达成食用油推荐量（25-30克/人/天）、食盐推荐量（5克/人/天）的标准。
　　****中学2021年**月**日篇二　　一、加强领导　　学校食品卫生安全工作是一项主要的基础性工作。各地、各校要切实加强领导，提升师生对学校食品卫生安全工作的认识，从保障青少年学生身体健康和生命安全、确保学校正常教育教学秩序、维护社

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