黑米的功效与禁忌

黑米的功效与禁忌具体如下：

一、功效：

1、强壮筋骨：从中医食疗角度上来讲，黑米入肾经，而肾主骨骼，适当食用黑米，通过滋补肾经，可强壮筋骨，预防和缓解骨质疏松，可以用于肾经虚弱所导致的腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松；

2、缓解疲劳：从西医营养学角度讲，黑米中富含一定量的淀粉，其中含有碳水化合物，即糖分。每1g碳水化合物能够产生4kcal的热量，因此，对于经常体力劳动或者经常进行体育锻炼的人，适当食用黑米，可补充碳水化合物、供给能量，在缓解疲劳、恢复体力方面，都有着积极的作用。

二、禁忌：

对于血糖增高的糖尿病患者，禁忌食用过多的黑米，否则会使得黑米中的碳水化合物，过多进入体内，升高血糖水平，不利于控制糖尿病的病情。

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