苋菜的家常吃法和食用禁忌有哪些？

夏天是吃荠荠菜的好时候，也是减脂餐桌子的新宠儿，荠荠菜不但能够清肝火。荠荠菜本来是一种野果，很多人叫荠荠菜为“长寿菜”。很多人对于此事都如痴如醉，那么蒸、炒全是非常好的挑选哦。

荠荠菜的食用方法(作法)全集

一、炒海荠荠菜

原材料：荠荠菜500克，大蒜2瓣，盐，味精，糖

作法：

1.将荠荠菜去老梗后清洗，在最后一次清理时，要像揉衣服裤子一样将菜捏揉数下。

2.灶上放锅，锅内无需加点油，立即将荠荠菜与敲碎的蒜放进，以低火将荠荠菜烤萎，期间要不断滚动。

3.顺锅边倒进油，煸炒匀称。

4.入盐、味精与少量的糖(放糖可提味)调料。

5.中文火将荠荠菜再烧7、8分钟，使其料汁彻底外渗，梗茎软而不烂即成。

二、上汤红苋菜皮蛋汤

原材料：红苋菜1把、松花蛋2个、沸水小半碗、油、盐、蒜2瓣。

作法：

1.荠荠菜除掉老梗，用冷水多洗几回上边的细沙，洗完后捞出沥水。

2.蒜切末，松花蛋拨壳后切割成一小块。

3.锅加温下油，进行爆香蒜泥后倒进荠荠菜，煸炒到叶片变松后添加沸水，将松花蛋放里边，放盐，火灾烧开十多分钟就可以。

三、蒜香蒸荠荠菜

原材料：荠荠菜、蒜、姜、盐、糖、味精

作法：

1.荠荠菜去根、择好、清洗，蒜切割成粒大，姜切条预留。

2.放进适当调味品，文火蒸荠荠菜。

相关知识

马齿苋泡水喝的禁忌
家常菜的饮食禁忌
孕妇十大禁忌蔬菜 孕妇不能吃的蔬菜有哪些
苋菜食用禁忌盘点：与甲鱼同食或中毒
（荠菜的功效与作用,禁忌和食用方法）荠荠菜的
【孕妇吃蔬菜的禁忌】孕妇吃蔬菜的注意事项
哺乳期不宜食用的食物有哪些？产后饮食禁忌
饮食必知：吃甲鱼的常见禁忌
孕妇禁忌食物一览表 孕妇不能吃哪些食物
哪些人不宜吃苋菜  吃苋菜中毒险丧命是怎么回事

网址: 苋菜的家常吃法和食用禁忌有哪些？ https://www.trfsz.com/newsview871391.html