靠咖啡续命？你真的选对了吗

靠咖啡续命？你真的选对了吗？
每天高强度的工作，是不是让你觉得不喝杯咖啡就提不起精神？去星巴克还是瑞幸，拿铁、美式、卡布奇诺、焦糖玛奇朵、摩卡……到底哪种更适合你？让我们一起来看看咖啡的种类和选择吧！
咖啡的两大类 ☕
纯咖啡：这是用咖啡粉萃取的液体，比如手冲或者美式。意式浓缩加水，或者直接萃取，都是纯咖啡的变种。纯咖啡富含咖啡因和抗氧化物质，热量低，绝对是健康饮品的不二选择。
花式咖啡：这些咖啡以纯咖啡为基础，加入奶、水或者奶油等辅料，比如拿铁和卡布奇诺。拿铁和卡布奇诺的区别在于牛奶的比例和泡沫的处理方式。
咖啡中的特殊成分

咖啡因：可以加速新陈代谢，让你保持清醒。
绿原酸：具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒等生物活性。
纯咖啡 vs 花式咖啡
纯咖啡：低糖低脂，适合健身族和拒绝长胖族。黑咖啡是最好的选择，如果实在想改善口感，可以加一些脱脂牛奶。
花式咖啡：口感丰富，但糖和脂肪含量高。拿铁和卡布奇诺是不错的选择，少放糖会更好。
无糖不欢族和怎么吃也不胖族：高卡路里的花式咖啡更适合你们，比如摩卡和布雷卫，香浓的口感会让你感到无比愉悦。
各种咖啡的配料表
意式浓缩：高浓度纯咖啡，苦味浓郁，迅速焕发活力。
美式：普通浓度的纯咖啡，由意式浓缩加水做成，比例通常是2:1。也可以自己用挂耳或滴滤泡。
卡布奇诺：意式浓缩加上搅出泡沫的牛奶，比例各占1/3。
拿铁：意式浓缩加上牛奶的经典组合，牛奶与咖啡的比例一般控制在1.5:1。
玛奇朵：香浓热牛奶加入意式浓缩，有的还会淋上焦糖。
摩卡：意式浓缩中加入巧克力、牛奶和搅拌奶油。进阶版的还会挤上巧克力酱或者撒上可可粉、肉桂粉等。
康保蓝：意式浓缩与鲜奶油的搭配，比例1:1。
白咖啡：最近比较火的FlatWhite，意式浓缩加热牛奶组合，牛奶与咖啡的比例1.5:1，与拿铁的区别是不加奶泡。
如何选择适合自己的咖啡？
健身族、拒绝长胖族：选择低糖低脂的咖啡，最好是黑咖啡，如果实在想改善口感，加一些脱脂牛奶。
口感至上族、爱奶香族：可以选择加奶的咖啡，比如拿铁和卡布奇诺，最好少放糖。
无糖不欢族、怎么吃也不胖族：可以选高卡路里的花式咖啡，比如摩卡和布雷卫，香浓的口感会让你感到无比愉悦。

记住这些小知识，下次去咖啡店就不用再纠结啦！

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