健康管理师(三级)考试重点知识归纳总结(汇总) .pdf

健康管理师（三级）考试重点知识归纳总结（汇总） 归纳总结（一） 1、健康风险评估定义：也称为健康危险因素评估。通过所收集的大量的个人健 康信息，分析建立生活方式、环境、遗传等危险因素与健康状态之间的量化关系， 预测个人在一定时间内发生某种特定疾病或因为某种特定疾病导致死亡的可能 性。是一种方法或工具。简单地说，是以一种广大基础的流行病学数据与个人数 据比较以推测个人患病或死亡风险的运算过程。 2、健康危险因素的概念：也称健康相关危险因素，是指机体内外存在的使疾病 发生和死亡概率增加的诱发因素。包括个人特征、环境因素、生理参数、疾病或 亚临床疾病状态。 《2002年世界卫生组织报告》指出，高血压、高血脂、超重及肥胖、缺乏体力 活动、蔬菜及水果摄入不足以及吸烟，是引起慢性病的重要危险因素。这些危险 因素都和人们的生活方式密切相关，慢性病的主要风险因素是不健康的生活习 惯，预防慢性病的最好方法是改善生活方式，减少导致慢性病的危险因素。 3、健康危险因素的分类 1) 个人特征：不良的行为，吸烟、膳食不平衡 （不合理膳食）、体力活动不足、 酗酒、吸毒、迷信、破坏生物节律等）；疾病家族史；职业等。 2) 环境因素：不良的生活环境和生产环境。 3) 生理参数：实验室检查结果（如血脂紊乱）、；体型测量（如超重）；其他 资料（如心电图异常）。 4、健康相关危险因素是健康危险因素评估的依据：按是否可以纠正分为不可以 改变的危险因素和可以改变的危险因素。 （1）不可改变：家族遗传史、老龄化、性别、环境； （2）可以改变：心理不健康和（或）健康水平偏低、不良生活方式：吸烟、饮 酒过多、运动不足、膳食不平衡导致的腰围/MBI 超标（肥胖或超重）、血脂异 常、血糖/血压/血尿酸偏高等。 5、生活方式是一种特定的行为模式，这种行为模式受个体特征和社会关系所制 约，是在一定的社会经济条件和环境等多种因素之间的相互作用下形成的。 6、膳食不合理、身体活动不足及吸烟，成为造成多种慢性病的三大行为危险因 素。 7、生活方式相关危险因素 （1）吸烟：是增加罹患心脏病、卒中、癌症、严重肺部疾病和其他慢性病的危 险性； （2）不合理膳食：健康饮食的目标是保持恒定理想的体重、预防疾病和摄入充 足、平衡的各种营养素，摄入丰富的谷类、蔬菜、水果和豆类以及采用低脂、低 胆固醇、低盐、低钠和低糖膳食； （3）缺乏体力活动/运动；体力活动的意义：消耗掉多余的热能，有助于保持体 重；有助于降低胆固醇水平、升高 HDL－C 水平；缓解高血压；有氧运动改善心 肺功能。 （4）酗酒； （5）压力； （6）超重。 8、体检中常用的健康风险评估指标及意义 2 1) 体重与体质指数（BMI）BMI=体重 (kg)/身高的平方(m),中国人肥胖控制指 南中设定的男女性超重标准为 BMI24kg/m2 2) 血压 3) 总胆固醇（TC）：正常范围：2.2-5.7mmo/L,胆固醇的问题是人体实际能够 有效利用的量非常有限。过多的胆固醇造成血管壁上脂肪斑块的积累。总胆固醇 是 LDLHDL 和 VLDL 的总和。总胆固醇的量由人体对脂肪的代谢途径决定，而 代谢途径又受多种因素影响，比如遗传、膳食以及肝、肾和甲状腺的功能等。高 胆固醇不足以使每个人都发生心脏病，但绝大数专家认为，高胆固醇与心脏病之 间的联系强度可以与吸烟和癌症的关系相提并论。 4) 高密度脂蛋白（HDL-C）：正常范围：1.9-2.28mmo/L 是好胆固醇，在高浓 度下，LDL 颗粒很容易在动脉壁上附着，并且与免疫细胞结合形成斑块，这是一 种黏性物质，黏附在流向心脏的血管内，一般来说，就妇女而言，偏低的 HDL 水平比偏高的 LDL 水平对预测心脏病发作更有价值。LDL 水平偏高对于预测男性 发生心脏病发作极为重要。 5) 总胆固醇/HDL 之比：总胆固醇/HDL 之比是将总胆固醇浓度除以 HDL-C 浓 度计算求得；衡量发生心血管疾病的危险性；比值越高，说明罹患心血管疾病的 危险性也越大；例：某人的TC 为 200，HDL－C 为 50，则其总胆固醇/HDL 之比为 200/50＝4.0。 6) 甘油三脂（TG）：正常范围：0.3-1.7mmo/L ：甘油三酯的来源既可是动物 性食物（饱和脂肪），也可以是植物油（不饱和脂肪）。油脂和动物性食物中

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