添加剂行业市场分析

　　目前我国的食品添加剂有2 000 多种，按功能分有22 类，生产生活中较常用的食品添加剂共有907 种，如防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、膨松剂和食品用香料等。下面进行添加剂行业市场分析。

　　添加剂行业分析表示，现在市场上已拥有多达20 000 种以上的食品可供消费者选择，尽管这些食品的生产大多通过特殊包装或不同加工方法处理，但在生产工程中，一些色、香、味具全的产品，大都不同程度地添加了着色、增香、调味乃至其他食品添加剂。正是这些众多的食品，尤其是方便食品的供应，给人们的生活和工作带来极大的方便。

　　截至2015年上半年我国食品添加剂制造行业规模以上企业数量达到855家，当中149家企业出现亏损，亏损企业亏损金额为5.04亿元。2015年上半年我国食品添加剂制造行业规模总资产达到1379.91亿元，较上年同期下降0.43%。行业销售收入为899.74亿元，较上年同期增长0.88%。2015年上半年行业利润总额为56.37亿元，较上年同期下降6.47%。

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