BBQ Sauce美式烤肉酱｜制作配方&教程

烤肉酱（Barbecue Sauce）是一种常见的烧烤调味汁，主要由番茄酱、醋、棕糖和各种香料等成分制成。这种酱汁通常用于烤肉、烤鸡、烤肋排等烧烤食品上，也可以用于炸鸡、蘸蔬菜和薯条。

材料：
2杯番茄酱
1/4杯苹果醋
1/4杯蜂蜜
1/4杯糖浆
1/4杯棕糖
2汤匙油
2汤匙洋葱粉
2汤匙蒜粉
1汤匙辣椒粉
1汤匙迷迭香
盐和黑胡椒
制作方法：
将所有材料放入一个锅中，搅拌均匀。
开小火煮沸，然后转小火煮15-20分钟，直到酱汁变得浓稠。
根据口味加入盐和黑胡椒粉，调味。
它起源于美国南部，最初是由非洲裔美国人和南部白人制作的。在过去，烤肉酱通常由番茄酱、醋和糖等基本成分制成，但现在已经有许多不同的变体和口味，例如烟熏、甜味、辣味和果酱味等。烤肉酱已经成为美国南部文化的象征，也在世界各地受到欢迎

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