番茄酱拌饭

番茄酱拌饭

用料

番茄酱3勺西红柿1个米饭1碗鸡蛋1个

番茄酱拌饭的做法

腊肠毛豆西红柿番茄酱一起炖

如图

米饭加油

放入鸡蛋

:)

热油放入2个切碎的番茄和线椒翻炒，小火焖煮至软烂出汁后倒入腊肠、毛豆、2勺生抽、1勺蚝油和香油、黑胡椒粉翻炒。

焖煮至毛豆软糯后加玉米粒、盐、1小勺糖炒匀，关火备用。

隔夜饭放进大碗里，挖个小坑倒入1个鸡蛋。冷水上锅蒸8、9分钟取出，倒配菜，拌完赶紧吃！

米饭余温可以把不熟的蛋黄烫熟，没有蛋腥味。腊肠的肉香+线椒的辣，一定要用勺子大口吃才过瘾

安逸

小贴士

热油放入2个切碎的番茄和线椒翻炒，小火焖煮至软烂出汁后倒入腊肠、毛豆、2勺生抽、1勺蚝油和香油、黑胡椒粉翻炒。

焖煮至毛豆软糯后加玉米粒、盐、1小勺糖炒匀，关火备用。

隔夜饭放进大碗里，挖个小坑倒入1个鸡蛋。冷水上锅蒸8、9分钟取出，倒配菜，拌完赶紧吃！

米饭余温可以把不熟的蛋黄烫熟，没有蛋腥味。腊肠的肉香+线椒的辣，一定要用勺子大口吃才过瘾

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