煎馒头片

煎馒头片是用馒头制作的一道家常菜。馒头的原材料面粉里面主要的成分就是淀粉，在经过发酵、蒸煮之后，其碳水化合物更加容易被人体吸收，如果早上吃馒头的话，这些碳水化合物能够迅速为人体提供能量。

做法一

播报

编辑

原料

馒头一个、鸡蛋一个、盐少许、油少许

步骤

鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀，馒头切薄片，放入鸡蛋液中泡十几秒钟，均匀的裹上一层蛋液，放入煎锅中煎至两面金黄即可。

做法二

播报

编辑

用料

馒头2个

辅料

鸡蛋1个

调料

食盐1小勺

菜籽油2大勺

步骤

1.白馒头切片备用；鸡蛋打散，加入两大勺清水搅拌，再加入盐搅拌均匀

2.锅里放入两大勺油烧热，馒头片在鸡蛋液里钻一下排入锅中

3.中火煎至馒头两面金黄即可；沥干油装盘即可

烹饪技巧

1、馒头片上也可以直接刷水放油里煎，可以防止馒头吸入太多油；

2、可以用炸的方法更加好吃，不过为了健康点省油点用煎的方式也不错；

3、煎好的馒头片可以刷上辣酱或者番茄酱，滋味更好。 [1]

相关知识

奶香小馒头热量
馒头加水，瘦成干鬼！我的馒头减肥法
怎么做馒头「白馒头做法」
馒头的做法和步骤图解
红薯馒头的做法和步骤图解
红糖馒头热量是多少？红糖馒头和白馒头哪个容易胖
上海染色馒头 染色馒头怎么来
蒸馒头
100克馒头的热量是多少大卡
杂粮馒头

网址: 煎馒头片 https://www.trfsz.com/newsview918187.html