说起食用油，你是否也会先想到脂肪、肥胖、高血脂等不健康的标签？那么你可能对油有着深深的误解。
脂肪=不健康？
真相是，脂肪的摄入降低死亡率！
发表在权威医学杂志《柳叶刀》上的研究显示：脂肪摄入最多的人群（脂肪摄入占膳食总热量的35%），死亡率比脂肪摄入较少的人（脂肪摄入占总热量的10%）低23%。各种心血管疾病的发病率基本相当，甚至脂肪摄入较多的人群中风的几率更小。
柳叶刀官网截图
油脂造成肥胖问题？
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真相是，吃健康的油脂，有助燃脂。
正确来说应该是“吃健康的油脂，有助燃脂（Eating fat burns fat）”。已经有非常多的研究指出，必须脂肪酸(essential fatty acid, EFA)对于人体有正面的影响，维持心血管的功能、生殖系统、免疫系统、神经系统等，并且有助于烧燃脂肪。
脂肪是构成身体细胞的重要成分，既能调节体温、保护内脏，又是大脑必须的营养素之一。脂肪摄入量过高或者过低，都会对身体造成不良影响。所以，我们不能一味的拒绝吃油，那么选择一种营养与健康兼备的食用油尤为重要。
茶油可以帮助瘦身？
真相是，山茶油可以帮助提升身体代谢能力，有助于瘦身！
山茶油取自油茶树的种籽，是纯天然高级木本食用油，含90%以上的不饱和脂肪酸，其中油酸含量高于80%。油酸可降低血液总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，却不降低有益的高密度脂蛋白胆固醇。
普通食用油吸收后，会部分聚集在体内转化为脂肪，导致肥胖。而山茶油具有“不聚脂”性，其富含的单不饱和脂肪酸油酸在体内能与分解酶反应，转化为能量，从而阻断内脏及皮下脂肪生成，这可能就是传说中的“吃不胖体质”！
香云河山茶油，美食每刻营养健康
为了口感、美味、卖相，加工食品难免要添加许多添加物，往往盐分、糖分、油脂的份量都超过我们的想象。
与其在外吃得不放心，不如自己下厨烹饪茶油美食，无论是日常炒菜，还是凉拌调香，让食物好吃又健康，身体无负担！
每一个厨房都有着被油烟笼罩的困扰，油烟不仅呛人，而且会危害呼吸系统的健康。
香云河山茶油的烟点高达220℃，能够让厨房油烟更少，并且烹饪环境更舒适健康！
