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猪油怎么吃才健康？注意3个要点...@天天听健康的动态

来源：泰然健康网时间：2024年12月30日 12:45

猪油怎么吃才健康？注意3个要点！

用猪油炒菜做饭别有一番香味，受到不少人的喜爱，但也有人说吃猪油不好，会导致高血脂损伤血管，因为猪油富含饱和脂肪酸，容易使血管发生动脉粥样硬化，所以还是少吃不吃猪油的好，真的是这样吗？

当然不是。

实际上任何食物离开吃了多少而说好与不好都是不客观的，猪油虽然饱和脂肪酸含量高，但饱和脂肪酸也是人体每天都需要摄入的一种营养物质，由猪油来提供没有什么不可以，只不过要把握好吃多少以及在注意猪油特性的基础上来吃，主要有3点。

一是健康饮食要求每天食用油的用量不超过25克，且饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例应当于1:1:1，所以这25克食物油中猪油应当以三分之一到二分之一为好。

二是不管是什么食用油，炒菜时都要注意避免油温过高，做到热锅凉油，锅里的油轻微冒烟就要放菜，而猪油的烟点比较高，这个问题尤其要注意。

三是烹饪不同的食物，建议选择不同的油，比如煎炸用猪油、花生油，炒菜用菜籽油、大豆油，凉拌菜用橄榄油、芝麻油、亚麻籽油等。

#养生进行时# 总之，猪油并非不健康食物，注意上面说的3个要点就能做到健康地吃。你知道了吗？点个赞转发告诉更多人吧，点击关注天天听健康，方便每天学防病养生知识！