橄榄油怎么食用最好呢？

1.橄榄油营养丰富，含有丰富的单不饱和脂肪酸、维生素E、抗氧化剂等。是烹饪中的常用调味品之一。

2.使用前应先看清标签，选择符合人体健康需求的橄榄油品种，避免过期或质量不佳的产品。

3.选用高品质的橄榄油，可以直接食用或加入沙拉、凉拌菜中，能够更好地保留其原味和营养成分。

4.煎、炒、炸等高温处理会影响橄榄油的营养价值，建议在低温烹饪时使用。比如：拌面、拌饭、炒菜、做沙拉酱、做醋等等。

5.不宜同时使用多种油类，切勿随意混合，会降低橄榄油的营养价值。

6.橄榄油容易氧化变质，使用后应密封保存于阴凉处，避光存放。最好在一个月内尽快食用完毕。

7.总之，橄榄油作为营养价值较高的调味品，合理使用可以增加我们日常饮食的营养均衡。

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