最温暖的减肥课：改变人生的饮食奇迹

我们不是一辈子为了减肥而活着的人，

如果说这是一场改变人生的饮食奇迹，

那么想要脱离瘦身陷阱恶性循环的你，这是献给你的最温暖减肥课。

减肥毁了我！

这是作者金南喜29岁前的肺腑之言。

从小胖嘟嘟很可爱，但长大后，胖嘟嘟却变成一件「丢脸的事」。

15岁开始，她会先吃再催吐，结果却种下残害身体的后遗症。

外貌至上的社会风气，161公分53公斤的她第一份工作却被说，减肥吧，再瘦一点吧。

已经一天只吃一餐了，减肥强迫症让她困在自己打造的地狱中……

25岁，因为那个男人说了一句说「现在这样也很好」，

她睽违十年，吃了一顿唯一没有催吐的晚餐。但幸福从此降临吗？

为什么努力减肥，却对自己越来越没有自信？

为什么努力运动，却陷入瘦身地狱无法快乐？

13岁到29岁的盲从减肥，搞坏了身体也击溃了自我形象。

作者重新研究自己最需要的四组关键字：循环、代谢、消化能力、稳定荷尔蒙。她与身体「沟通」，停止高强度运动与不适合自己的减肥菜单，从最简单的好好吃饭，到控制假性食欲的一日一点心；从喝水迷思到虚假卡路里，靠着改变饮食，两年内减掉20公斤，更成功怀上双胞胎。

过去，为了让外表得到认可，明明身体已经不堪负荷却执拗相信一切会变好；

现在，跌倒与痛苦的自身经验转化成饮食指导师，帮助3000位以上因为不同状况减重而迷惘的人。

减肥，不是减去自信：节食，不是抹煞自我形象，

运动和饮食，如果不适合自己的身体，就是毒。

献给正在努力找到受用一辈子健康管理法的你！

本书特色

走过自己创造的减肥地狱，作者金南喜接住在减肥路上团团转的我们，我们将学会如何与自己的身体沟通──

★作者分享减肥路上几乎可说是撞得头破血流的经验──专注自己的身体，便能正确读懂身体发出的讯号，聆听身体最真实的声音。

★特别附录「Nami 老师的日常料理35」，如果今天不知道要吃什么，就从这里面选择！

★不只是减肥，一起解决月经失调、水肿、不孕、四肢发冷的身体问题，开始踏上健康道路！

暖心推荐

谘商心理师、畅销作家 陈志恒

谘商心理师 胡展诰

四季心心理谘商所 所长／谘商心理师 苏琮祺

临床心理师 苏益贤

营养师 高敏敏

这是在减肥的旅程上，避开陷阱的祕笈__四季心心理谘商所所长／谘商心理师  苏琮祺

减肥，不是一场你死我活的战斗，别让自己挥汗又流泪了。作者从减肥地狱走过一遭，把过程中的血泪透过文字传递给我们，希望大家别再踏进各种瘦身陷阱。

减肥，是一趟重新探索自我的旅游，你需要学会照顾自己。作者透过学习健康知识和分享减肥经验，帮助人们看见自己的需求，进而学会善待自己。

这本书像是一本导览手册，有着作者丰富的减肥经验跟独特观点；而你则是踏上旅程的探险者，透过本书你可以避免掉进瘦身陷阱，体验不同的瘦身技巧，让你的减肥之旅，成为改变人生的开始。

面对「吃」这件事，你需要更温柔的思考__临床心理师  苏益贤

吃或不吃，往往不纯粹只是意志力的考验。面对身体吃的本能，一套更温柔的思考或许会更有帮助。愿本书作者的经验，能陪伴更多读者重新思考自己与饮食的关系。

疫情后的全方位减肥模式__营养师  高敏敏

大家在疫情后，工作、生活型态改变，也有适合疫情后的心情＋身体的全方位长久减肥方式：循环、代谢、消化能力、调适情绪、稳定荷尔蒙。让减肥不再只是一种挑战与目标，而是一种更全面健康的生活方式！

一起来试试吧！

读者回响

改变饮食后，开始出现的小小奇迹！来自见证者的回馈——

★我的生理周期回复正常。再次体会到比起药物和运动，饮食习惯才是最重要的……我真正了解自己的身体，也找回吃东西的幸福感。

★接受饮食控制才一个多月，我就瘦了6公斤。谢谢你告诉了我一辈子都能活用的饮食方法……

★我从老师身上获得了很多的安慰，身体也逐渐复原，最后终于又成功怀上了孩子。以一名曾经流产过多次的高龄产妇来说，我的身体并没有出现严重水肿症状，健康状态也很好。

金南喜（김남희）

十五岁开始的暴食催吐、一日一餐等极端节食法和减肥强迫症在我身上留下了肥胖、荷尔蒙失调、干癣、多囊性、水肿、免疫低落和不孕等疾病。

身体坏掉之后，我开始找上各种西医、韩医、运动教练、运动专科医生和营养师，经历了数十次各式各样的实验，并从错误中学习。最后我发现能提升身体循环功能、免疫力和代谢机能的方法，不是极端残酷的饮食控制或高强度的运动，而是要先改善饮食习惯和生活习惯。

我借着112正常饮食法瘦了二十多公斤，并成为一名饮食指导教师。医生曾说我的体质很难怀孕，但我马上就要跟肚中的双胞胎（自然怀孕）见面了。

本书内容介绍了由三千人证明有效且可维持一辈子的正常饮食减肥法以及改善生活习惯的方法。希望大家都能根据个人状态和目的找到不会妨碍日常生活，且能持续一辈子的健康管理方法。

Instagram：by.nami

【前言】身体出现的那些问题，只要养成良好饮食习惯根本不会发生004

【我现在的身体状况】
循环障碍自我诊断  007
肠胃健康自我诊断  008
减肥强迫症自我诊断  009

PART1  减肥毁了我
13岁，人生第一次减肥  019
15岁，不幸的开端：饮食障碍症  023
21岁，「外貌至上主义」下的生存方式  026
23岁，减肥强迫症打造出的地狱  029
25岁，等了十年的一句话「现在这样也很好」  033
27岁，觉悟的时候已经来不及了  035
★何谓多囊性卵巢症候群？  037
28岁，失去目标的减肥  038
29岁，练习跌倒  044
31岁，两年瘦了二十公斤  050
34岁，「好好」专注在身体上的方法  053

PART2  现在我的身体不想要两公升的水和三小时的运动
光喝水也会「胖」  061
★负责人体循环的淋巴系统  064
两公升的水并非是所有人的正确答案  065
别再往阻塞的下水道灌水  067
不会水肿的喝水法  071
喝哪种水？什么时候喝？  075
运动真的能治百病吗？  078
适合身体状态的运动方式  083
比运动还重要，一天三次的淋巴按摩  088
★让淋巴按摩效果加乘的小诀窍  095
暴饮暴食后的激烈运动会妨碍消化  098

PART3  只有改变饮食才能好好生活
卡路里一点都不重要  106
喝水也会胖的体质，吃太少和节食所带来的后果  110
怎么吃都不会胖的祕密  113
改善消化功能，许多事情就会变得不一样  119
我们活着并不是为了减肥  122
好好吃才能好好燃烧  126
吃一样的东西，我却更容易变胖的理由  129

PART4  拯救我的身体循环，打造易瘦体质的正常饮食祕密
吃饭要考虑生理时钟  136
帮助排放废物的水果早餐  142
不能不吃早餐吗？  144
★压力荷尔蒙「皮质醇」  147
水果早餐的四大原则  149
找出适合自己的水果  153
【尽情提问】水果早餐  156
中餐和晚餐要吃能够唤醒代谢的正常饮食  161
蛋碳纤正常餐，按照112饮食法吃东西  163
蛋白质，不是吃越多越好  166
动物性蛋白质和植物性蛋白质，哪一种比较好？  170
我不想吃动物性蛋白质！  176
碳水化合物是无辜的  178
糙米对所有人都是健康的？  182
沙拉的双面刃「纤维质」  184
【尽情提问】正常饮食法  188
控制假性食欲的一日一点心  195
★一日一点心的注意事项  197
不用过于执着在「GI值」上  199
【尽情提问】点心  201
对于完全食物乳制品的幻想  204

PART5 病毒的逆袭，「新冠肺炎」带来的改变
第一个变化，不安的情绪和不舒服的肠道  208
第二个变化，睡眠习惯崩坏  212
第三个变化，对健康的顾虑出现改变  214
与新冠肺炎共存！健康管理系统改变了  218

PART6  就算今天失败了也没关系
本来就没有正确答案  224
即使失败，也要想着「那又怎样」装作若无其事  226
动作慢，不是你的错  228

【特别附录】Nami 老师的日常料理35  232
【结语】给过去的我和现在的你  「超过也好！不足也罢！」  246 

by Lia

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