豆类是高纤维食物中的明星 意想不到的高纤维食物

原标题：意想不到的高纤维食物（饮食新知）

　　除了全麦面包还有什么食物富含膳食纤维呢？近日，美国“生态沙龙网”刊出了六大你平时忽视的高纤维食物，常吃它们能帮你每天轻松获得25—30克膳食纤维。

　　1.无花果。无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示，无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的，干无花果也一样。

　　2.豆类。干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素，而脂肪含量极低。豆类消费越多，心脏越健康。

　　3.大麦。大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒，对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。

　　4.茄子。许多人觉得茄子软乎乎的，膳食纤维很少。其实茄子每提供20卡路里热量，就能提供3克纤维。因为热量低，所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时，茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。

【1】【2】

下一页

相关知识

高纤维食物有哪些 吃高纤维食物的好处有哪些
【高纤维食物】十种含膳食纤维高的食物
什么食物膳食纤维多？ 高膳食纤维的食物分类
哪些食物纤维含量最高？食物纤维含量高的食物
高纤维食物
含膳食纤维高的食物
高纤维素食物
高纤维食物的食用方法
高纤维食物怎么吃
高纤维食物有哪些？纤维含量高的食物有哪些？

网址: 豆类是高纤维食物中的明星 意想不到的高纤维食物 https://www.trfsz.com/newsview947428.html