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所有人一生都离不开的食盐,该怎么选才健康、才适合自己?

来源:泰然健康网 时间:2024年12月31日 20:23

百病从口入啊!老朋友都知道,对于吃的和与身体直接接触的东西,我对质量安全这件事,是十分的谨慎。

第一步,选品牌。圈定知名大品牌,相比新企业、小品牌,他们会更加珍惜自己的羽毛,品控会更好。比如说,中XX是国资委直管的央企,在国计民生方面是有特定使命的,我家一直吃它。当然,作为央企它的市场占有率也很高,很多家庭都是它。

第二步,选执行标准和质量等级。在GB/T 5461食用盐国家标准中规定了三个等级,分别是优级、一级和二级,他们的主要分级标志是氯化钠纯度。优级和一级都可以算高档盐,我还是那个观点,自己吃的东西,那几块钱的差价真的就不要计较了。所以,大家优先选优级和一级哈。

第三步,选适合自己的。海盐、湖盐、井盐、矿盐、竹盐等等各种盐,他们究竟从哪里来的,并不重要。重要的是,它们是加碘盐,不加碘盐,还是低钠盐?接下来是重点啊!

第一,从我国居民的饮食结构上看,正常都应该食用加碘盐。有甲状腺疾病的朋友除外。如果平时家里吃海带、海鱼、海虾等富含碘元素的海产品非常非常多的,可以适量减少加碘。

第二,低钠盐适合绝大部分的中老年人和高血压患者长期食用,正常低钠盐也要选加碘的。但是!我国对食用盐的国家标准中明确规定,低钠盐的包装上必须标示:高温作业者、重体力劳动强度工作者、肾功能障碍者及服用降压药物的高血压患者等不适宜高钾摄入的人群应慎用。所以嘛,咱爸妈如果吃着高血压药,您就别孝敬低钠盐了。

最后总结一下:大品牌、GB/T 5461、优级前提下,

正常人选加碘盐;甲状腺或禁碘疾病患者选不加碘盐;没有肾病也不吃高血压药还注重养生的,可以选低钠加碘盐。有抗凝剂的,不要。

我们家,就是绝大多数家庭,加碘盐。我们平时吃海产品比较多,会少量替换一点不加碘盐。

而且,这种自己去超市买拎着很沉,且保质期很长的的东西,我喜欢网购直接送到家~

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