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简单又低卡的韭菜饺子，减脂期也能吃，没忍住一下子吃子10多个

来源：泰然健康网时间：2025年01月05日 11:48

简单又低卡的韭菜饺子，减脂期也能吃，没忍住一下了吃了10多个

在中国古籍《礼记》中，有记载：“食者天之材也”。这是古人对食物的崇高尊重，食，不仅是满足我们生存的基本需求，还直接关系到我们的生活质量。今日，我们要分享的，就是一款既美味又健康的家常美食——韭菜鸡蛋饺子，尤其适合正在减脂期的朋友们。

韭菜鸡蛋饺子，顾名思义，主料就是韭菜和鸡蛋。韭菜口感特殊，有一种独特的辣味，同时还富含各类营养素，既可开胃又能暖胃；鸡蛋作为最常见的家常食材，几乎家家户户的冰箱里都会备有。鸡蛋不仅可以为饺子馅增添鲜香口感，更是能提供丰富蛋白质，是健康减脂期间不可少的食材。

你可能在问，这道美食是不是只有这两种食材呢？当然不是。在这道饺子的制作过程中，我们还使用了木耳、包菜和虾皮。木耳具有口感肥美、营养价值高的特点，而包菜又可以提供丰富的膳食纤维，两者一起，可以让饺子口感更加丰富。至于跟虾皮，作为一种海产品，它可以调和韭菜的辛辣，让口感更加醇厚。

在选择食材的时候，也请大家一定要挑选新鲜，无腥味，没有黄斑的食材，确保食材的新鲜和口感。

制作详细步骤与小贴士

炒鸡蛋：两颗鸡蛋打入碗中，将鸡蛋炒散，一直炒到半熟即可取出备用，这样做出来的鸡蛋口感更好。

制作馅料：韭菜、包菜和木耳洗净后均切成碎小段，放入炒好的鸡蛋中，加入虾皮一同搅拌均匀，同时添加香油、生抽、蚝油各一勺和半勺白胡椒粉进行调味。馅料的搅拌均匀非常重要，这会让每一个饺子都品味四溢。

包饺子：取一张买好的饺子皮，挖一勺已做好的馅料，放在皮中心位置。然后把两边对折，中间捏紧，旁边折几个皱褶，形成半月形即可。

请注意，不要一下子放过多的馅料，过多的馅料可能会导致饺子的皮在包的过程中破掉。并且，包饺子时一定要保证饺子皮的边缘都紧密地缝合在一起，这样在煮饺子的时候饺子才不会因为皮破而漏馅。

煮饺子：待所有饺子包好后，放入煮沸的水中，小火煮熟，等到饺子自然漂浮即可。

在煮饺子的时候，可以尝试加入几滴食用油，能够避免饺子之间相互粘连。观察饺子的状态，等饺子从锅底浮上来以后，再继续煮一会儿，这样能够确保饺子煮透，口感更佳。

色香味俱全的韭菜鸡蛋饺子出炉啦，看到满锅飘香的饺子，是不是已经等不及要尝鲜了呢？小提醒一下，这道美食虽然美味，但是一次最好不要吃超过13颗，掌控食量，才能更好的进行健康减脂哦。

今天，就让我们用这道韭菜鸡蛋饺子，来犒劳自己辛勤减脂的日子，也让我们期待新的一天，再次开启美食探索的路程。愿你我细细品味生活，纵享丝滑。

有句老话说的好，“人以食为天”。我们的生活离不开食物，然而，食物不仅仅是满足我们物质生活的需求，更是精神生活的滋养。而这款我们推荐的韭菜鸡蛋饺子，不仅仅满足了我们的口感需求，更给予了我们健康的营养价值。

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