最近有网友留言时提问：
“体质偏瘦的人怎样才能吃胖点？”
我们请到惠州市第一人民医院营养科负责人吴少彬
来解答网友的这个问题
首先
我们应该判断一下
自己是不是真的瘦
怎样才是真的瘦？
先测测你的BMI
BMI（身体质量指数）是国际上常用于衡量人体胖瘦程度的一个标准。
BMI=体重(kg）/身高(m²)
一般18.5<BMI<23.9属于正常范围，不用过多纠结体重问题。 如果BMI<18.5，代表体重过轻，可能存在消瘦合并营养不良问题。瘦的原因是什么？
主要看2个方面
如果你通过测BMI发现自己的真的“瘦”（体重偏轻），但是平时的饮食都很正常，胃口也还不错，那就要进一步查找原因了。
通常来说主要有两个方面的原因：
01
病理性的原因
肿瘤、糖尿病、结核病、肠易激综合症等疾病会因为消化系统的吸收不佳，导致人变得消瘦。如果是这种情况，应该针对病因治疗，改善后续营养吸收的问题。
02
肠道菌群的影响
你吃得很多，却还是很瘦？那可能和您的肠道菌群有一定关系。这类人群吃了身体不耐受的食物时，肠道的反应比较大，通过调整肠道菌群维护肠屏障或许是一种较好的方法，通过益生菌调整并维持肠屏障功能能提高食物营养的吸收利用，增加身体能量和蛋白质的补充。
吃得“多”，并不一定吃得“对”
想要科学增重，注意以下事项：
01
增加营养和能量的摄入
每天可以多摄入一些能量密度比较高的食物，如碳水化合物、高淀粉类的食物等。但是要注意“干湿分离”，不要在正餐前摄入过多的水分。例如不要喝太多汤或是吃汤汁较多的食物，以免引起胃部的饱腹感，影响到正餐时营养、能量的摄入。
02
适当增加高淀粉的食物
平时可以增加米饭、面条、包子、饺子等高淀粉的食物的摄入，增加能量来源。
03
保证优质蛋白质的摄入
增重不单纯只是增脂肪，还需要做好营养搭配。瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等都可以保证我们每天摄入适量的蛋白质。通常来说，成年人每天需要摄入100-150g的肉类，根据每个人的身高比例不同有一些差异。
04
避免吃太多煎炸油腻的食物
煎炸油腻食物的能量虽然很高，但是也更容易有饱腹感，导致我们的食欲变差，进而导致总摄入的能量变少。
05
减少高膳食纤维食物的摄入
能量密度较低的高膳食纤维的食物，如魔芋、木耳、芹菜等，更容易带来饱腹感。因此希望增重的人群要减少摄入。
06
适当加餐
在一日三餐之外的时间，选择既有营养能量又比较高的食物作为加餐。水果、坚果、牛奶、鸡蛋以及全营养型营养粉都可以作为平时营养摄入的补充。
07
适当运动
无论是对于增肥还是减肥的人来说，运动都有着积极的效果，运动最主要的作用是一方面有助于提高身的新陈代谢，加强运动有助于提高肠道的蠕动，促进营养物质的吸收，另一方面增加肌肉量，提高基础代谢。
总的来说
增重相比减重
会面对更多的不确定因素
“增重的过程中不能急于求成，别想要“一口气吃成大胖子。”吴少彬表示，有的人因为觉得自己瘦，可能会吃一些煎炸和脂肪、糖分过高的食物，虽然能在短期内增加体重，但也会面临血脂增加的风险，增加的更多的是腹部的脂肪。
吴少彬建议，对于排除了病理性原因的消瘦人群，在增重的过程中一定要循序渐进，增重也要关注肌肉量增长，防止过度摄入脂肪。
所以想要增重，
不光要注意食物的搭配，
还要配合运动，
要有一定的耐心。
你学会了吗？
作者：惠州市第一人民医院 吴少彬 王运广
编辑： 徐如梦 温嘉林
责编：陈广泰
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