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消瘦老人该如何饮食养生

来源：泰然健康网时间：2025年03月19日 22:03

　　老人体型消瘦有很多原因。有些是因为遗传，本身家族的人体型都是比较偏瘦的，但是精神状态、食欲及体力活动都是正常的。那么就没什么大碍，不需要强就一定药吃胖。但是也有些是因为营养不良引起，这些老人就不得不查出原因，进行饮食养生，增强健康。

　　(1)找出原因，是否有潜在的慢怀病，如肿瘤、糖尿病、慢性肝病、慢性胃肠疾病等增加消耗或影响吸收的疾病，

　　然后及时予以治疗，衰老引起的消化吸收障碍，牙齿脱落、味觉减退等则应增加花样，切细炖烂，使之刺激食欲又易于消化吸收。

　　(2)增加蛋白质的摄入，特别是动物性蛋白质。这时就不宜过分顾及胆固醇含量而控制荤食了。

　　(3)甜食易于吸收，脂肪类热量高，应适当多吃些。

　　(4)富含纤维素的食物既占了体积又影响其他营养素吸收，应适当控制。

　　(5)每日多吃几餐，尽量使总进食量增加些。

　　(6)补充多种维生素，以调整全身器官功能。适当补充些锌，以改善食欲。

　　消瘦食疗方举例：

　　(1)参芪炖鸡：党参30克，黄芪30克，母鸡肉150克，红枣5枚，生姜3片，放入碗内加水适量盖严，隔水炖两小时，加盐、味精调味，吃肉饮汤。适用于形体消瘦，气短、自汗、易感冒者。

　　(2)当归生姜羊肉汤：当归30克，生姜15克，羊肉150克，加水适量，煮至羊肉烂为止，加盐等调味，吃肉饮汤。适

　　用于形体消瘦，面色不华，头晕目眩，心悸失眠，肢体麻木，怕冷者。

　　(3)甲鱼骨髓汤：甲鱼1只(去内脏及爪)，猪脊髓150克，生姜3片，一剂放入锅内，加水适量，先用旺火煮沸，再

　　用文火煮烂为止，加盐等调味，吃内饮汤。适用于形体消瘦，五心烦热，腰酸遗精，两足痿弱，口干咽痛者。

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