年纪大了要养骨，建议冬天常吃八道靓汤，健骨骼腿有劲，健康过冬

大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。上了年纪之后，钙质逐渐流失，容易造成骨质疏松，如果不小心摔跤了，就容易骨折，体质就会变得越来越差，所以对于老人家老说，养骨就是养命，中老年人养身体的核心就是要养好骨，建议冬天常喝这八道靓汤，强健骨骼腿脚有劲，健康过冬天。

一、板栗山药骨头汤

准备食材：骨头，板栗，山药，红枣，茯苓，芡实，枸杞子，姜片。

做法步骤：

1、骨头清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，再捞起来控干水分备用。

2、山药削掉外皮，洗净后切成小段。红枣去核洗净备用，茯苓、芡实和枸杞子也清洗干净备用。

3、将骨头、山药、板栗、红枣、茯苓、芡实、姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、炖煮好了之后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。

二、山药牛尾骨汤

准备食材：牛尾骨，胡萝卜，番茄，玉米，白萝卜，姜片，葱结。

做法步骤：

1、牛尾骨放入一点面粉抓洗干净，洗净后冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净。

2、胡萝卜和白萝卜削掉外皮，洗净后切成小块。番茄和玉米洗净后切成小块。

3、牛尾骨先放入汤锅中，加入足量的清水，放入姜片和葱段，盖上盖子炖煮一个半小时。

4、时间到，再放入玉米、胡萝卜煮二十分钟煮熟。接着放入白萝卜和番茄，再煮十分钟。

5、炖煮好了之后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。

三、莲藕香菇大骨汤

准备食材：莲藕，鲜香菇，猪骨，姜片，葱结，青菜。

做法步骤：

1、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，倒入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，再捞起来洗净备用。

2、鲜香菇放入清水中，加入淀粉浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。莲藕削掉外皮，洗净后切成小块。青菜洗净后切碎。

3、将猪骨、香菇、莲藕、姜片、大葱放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。

4、炖煮好了之后，加入食盐调味，煮五分钟煮入味后，放入青菜碎煮熟即可出锅开吃。

四、黑豆核桃乌鸡汤

准备食材：黑豆，核桃，乌鸡，莲子，红枣，姜片。

做法步骤：

1、黑豆清洗干净，提前浸泡一个晚上，再控干水分。核桃、莲子清洗干净。红枣清洗干净，去掉果核。

2、乌鸡清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净。

3、将乌鸡、黑豆、核桃、莲子、红枣、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，大火煮开后转小火煮一个小时。

4、煮好之后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。

五、莲藕花生猪骨汤

准备食材：莲藕，花生，猪骨，姜片。

做法步骤：

1、猪骨清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来控干水分。

2、莲藕削掉外皮，洗净后切成小块。花生米清洗干净。

3、将猪骨、莲藕、花生米、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，大火煮开后转小火炖煮。

4、煮好之后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。

六、木瓜山药排骨汤

准备食材：木瓜，山药，排骨，板栗，红枣，姜片。

做法步骤：

1、木瓜削掉外皮，对半切开后挖掉里边的籽，洗净后切成小块。山药削掉外皮，洗净后切成小段。

2、排骨剁成小段，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。

3、将排骨、山药、木瓜、板栗、红枣和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，煮开后转小火煮一个小时。

4、炖煮好了之后，加入一点食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅。

七、四神骨头汤

准备食材：猪骨，芡实，茯苓，怀山药，莲子，姜片。

做法步骤：

1、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来控干水分。其他汤料清洗干净。

2、将猪骨、芡实、茯苓、淮山药、莲子和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。

3、煮好之后，加入食盐调味搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。

八、五指毛桃黑豆猪骨汤

准备食材：猪骨，五指毛桃，黑豆，牛大力，海底椰，姜片。

做法步骤：

1、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来清洗干净。

2、五指毛桃放入清水中浸泡十五分钟，再清洗干净沥干水分。黑豆提前浸泡一个晚上，再控干水分。

3、将猪骨、五指毛桃、黑豆、牛大力、海底椰、姜片放入汤锅中，加入清水盖上盖子，炖煮一个小时。最后加入食盐调味，煮至入味即可出锅开吃。

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