菠菜焯水指南：让蔬菜更健康美味

菠菜焯水指南：让蔬菜更健康美味
1. 首先，将菠菜的根部去除，然后用清水浸泡十分钟，让菠菜更加新鲜。
接着，只保留菠菜的绿叶部分，去除茎部，然后用清水冲洗干净。
第一次焯水：将水烧开，然后放入菠菜，快速焯水约30秒后捞出，这样可以去除部分草酸。
第二次焯水：更换水后，再次烧开，然后放入菠菜，煮三分钟左右，这样可以更有效地去除草酸。
焯水完成后，将菠菜捞出，过凉水，以去除涩味，让菠菜口感更佳。
最后，用料理棒将菠菜打成泥，然后加入适量的米粉，再滴入一两滴核桃油和紫苏油，搅拌均匀即可享用。

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