水煮白水肉，鲜美又健康

水煮白水肉，鲜美又健康！
想要品尝到原汁原味的白水肉吗？试试这个简单又美味的方法吧！

1️⃣ 首先，把新鲜五花肉泡在冷水里半小时，去除血水。然后，冷水下锅，水面要超过猪肉哦，再倒入料酒或白酒，加入生姜片、葱结和食盐。

2️⃣ 大火煮开后，用勺子撇去浮沫，转小火慢煮30-40分钟。

3️⃣ 用筷子插入瘦肉，如果能轻松穿破且无血水，那就熟啦！

4️⃣ 肉放凉后，切成薄片，蘸上蒜末、沙姜末、小葱末、小米辣和热油调制的酱料，美味极了！

5️⃣ 别忘了，剩下的肉汤可以煮萝卜汤、丝瓜汤等，味道同样鲜美哦！

快来试试吧，保证让你回味无穷！

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