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让娃吃出健康，7大儿童健康饮食原则妈妈要知道

来源：泰然健康网时间：2025年04月20日 21:42

儿童健康成长离不开合理的饮食。如何培养孩子良好的饮食习惯，让他们吃得健康、吃得开心呢？今天，我们就来分享儿童饮食的7大原则，妈妈们很有必要了解一下。

原则一：食物多样，营养均衡

不同的食物提供不同的营养素，饮食多样是保证营养均衡的基础。儿童应该每周吃25种以上的不同食物，包括谷类、蔬菜、水果、奶类、肉蛋类、豆类、坚果类等。这样可以满足儿童生长发育所需的能量、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素。

原则二：保证足够蛋白质的摄入

小朋友在婴儿时期可以从奶类制品当中摄取蛋白质，但当小朋友开始摄取固体食物，一旦出现偏食情况，就有机会摄取不够蛋白质。因为蛋白质主要从鸡蛋、牛奶、肉类摄取，如果小朋友早餐只吃面包、或者粥类，就有可能出现蛋白质不足。每一餐都让小朋友适量吃些富含蛋白质的食物，才可以健康成长。

原则三：碳水化合物优选粗粮

小朋友每日吃面包、面条等加工碳水化合物，对健康并没有好处。建议妈妈们多给孩子食用粗粮，糙米、藜麦、南瓜、红薯、玉米的等都很不错。一叶秋谷甜糯玉米，0添加0防腐，富含膳食纤维、维生素等营养物质，非常适合儿童当主食。

原则四：蔬菜水果颜色越多越好

儿童基本每日要5份蔬果（即2份水果3份蔬菜）。除了数量要足够，种类也要够多，要吃不同颜色蔬菜和水果。因为不同颜色蔬菜和水果含有不同的植物营养素，例如红色蔬果含有茄红素；蓝色和紫色蔬果含有花青素等，所以小朋友应该要食用不同颜色的蔬菜和水果，以吸取更多种类的营养素，这样会对身体更加好。

原则五：合理烹调，少油少盐

合理烹调可以保持食物的原汁原味，减少营养损失，也可以避免摄入过多的油脂和钠。建议采用蒸、煮、炖、煨等方式烹调食物，尽量少用油炸、烤、煎等方式，同时还要控制盐的用量。食用油应该选用橄榄油、亚麻籽油等植物油。

原则六：自主进食，培养健康习惯

自主进食可以增加儿童对食物的兴趣和接受度，也可以培养儿童的自信心和独立能力。家长应该鼓励儿童自己使用筷子、汤匙等餐具进食，不要追着喂或强迫吃。家长也应该以身作则，给儿童做出良好的示范，让儿童从小养成不挑食、不偏食的习惯。

原则七：规律就餐，定时定量

规律就餐是保证儿童足量摄入和良好消化吸收的前提。儿童应该每天吃三餐两点，早中晚三餐不可少，加餐可根据需要适当安排。每顿饭应该在固定的时间吃，避免随意改变进食时间和进食量。

饮食习惯关系到儿童健康，希望今天的分享能帮助家长和孩子共同打造健康小食客。