美味可口的鸡翅根，加入柠檬，营养健康还好吃

美味可口的鸡翅根，加入柠檬，营养健康还好吃

每次出去吃肯德基，孩子总是吃不够鸡翅根，今天在家给孩子做一个美味有营养的鸡翅根，家庭自制不仅卫生还更健康，鸡翅根是很受小孩子喜欢的食物，鸡翅根据有非常美味的口感，还具有很多滋补强身的功效，适当的吃一些鸡翅根对我们人体的健康是非常有益的。

鸡翅根不仅有滋补强身的功效，它还有美白的功效，鸡翅根中含有丰富的胶原蛋白，可以帮我们改善肌肤粗糙暗黄的问题，让我们的肌肤变得水润有光泽，鸡翅根还可以帮助我们提高食欲，当在我们觉得食不下咽，食欲不高的情况下，我们可以少量的吃一些鸡翅根来帮助我们提高食欲，具有非常不错的开胃效果。

所以说，日常生活中经常吃一些鸡翅根是有利于我们健康的，平衡好体内的营养结构，平时在家做给孩子吃是非常不错的选择，今天教大家做一款零失误、超简单又清香的鸡翅根的做法，自己在家做可以完全吃到爽。

【菜名】：秘制美味可口的奥尔良烤翅根

【所需食材】：新鲜鸡翅根6个，精品料酒1勺，新奥尔良腌料1勺，新鲜柠檬半个

【烹饪过程】：

1、将刚从超市买回来的鸡翅根清洗干净，再将清洗好的鸡翅根放到无油无水的容器里，用清水浸泡直至看到血水，再挤入半勺柠檬汁和一勺料酒去腥。

2、再在容器里加入一勺奥尔良腌料，将腌料与鸡翅根进行充分搅拌，搅拌均匀后放在一旁阴凉处腌制两至三个小时。

3、事先在烤盘上铺上一层硅油纸，可以防止烤盘变脏（没有条件的朋友可以不铺）将腌制完成的鸡翅根均匀的摆放在烤盘上，摆放时要控制好间距。

4、提前预热空气炸锅（没有空气炸锅的朋友可以用烤箱来代替将温度调至200度，烤箱提前预热，设置上下火180度进行烤制）再将腌制入味的鸡翅根放入空气炸锅烤制20分钟。不同的空气炸锅可能会有差别，根据实际情况进行调整即可。当烤至一点油也没有的时候就证明你已经成功了，一份外皮焦香，里面多汁的柠香奥尔良烤翅根就出锅了。

【烹饪窍门】：

1、鸡翅根必须用清水浸泡半个小时左右，把血水完全浸泡出来，期间可以按压鸡翅，让血水完全清理掉，换清水再浸泡一次，来回浸泡两次可以使鸡腥味大大消除。切忌不要进行热水焯，会大大降低鸡翅的口感。

2、调好味后搅拌均匀，放入冰箱冷藏两至三小时味道会更佳。

3、腌制鸡翅时根据个人口味加入一些配菜，胡萝卜、土豆、西蓝花等一同腌渍再烤制味道，营养会更加均衡。

4、使用烤箱的朋友要根据自己烤箱的脾气来进行烘烤时间的调整。

5、鸡翅表面刷上蜂蜜口感会更香甜，烤制好的鸡翅也会更香甜焦香。

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