薄荷健康饮食怎么做好吃

薄荷属于一种草本植物，其营养丰富，食用方法较多，一般包括凉拌、煎煮、泡茶、干吃等。只要选择合适的吃法，通常对身体都具有一定的好处，可不必过于担心。

1、凉拌：将薄荷叶洗净后，加入少量食盐，将其放入凉水中慢慢凉拌;

2、煎煮：将薄荷叶洗净后，放入砂锅中，加水熬煮，开中火煎煮10-20分钟即可;

3、泡茶：薄荷叶洗净后，可直接用开水冲泡，也可用纱布包裹起来放入砂锅，煎煮半小时左右后取出，然后加入少量蜂蜜调味即可;

4、干吃：薄荷叶干燥，若用开水冲泡，香味浓郁，可以最大限度地保留薄荷的营养价值。一般建议用新鲜薄荷叶制成干吃，但也可将薄荷叶炒焦后，用开水冲泡，也可将薄荷叶制成茶包、纸巾等;

5、其他吃法：除上述吃法外，薄荷还可做成药膳，如薄荷粥、薄荷羊肉汤等。

此外，薄荷除了具有食用价值以外，还具有药用价值。薄荷味辛、性凉，归肺、脾、胃经，具有疏风散热、清利头目、利咽透疹、疏风清热的功效。在临床中，常用于治疗风热感冒、咽喉肿痛、风热头痛、麻疹不透以及温病初起、风热感冒、温病初起、头痛眩晕等病症。如果患者有以上病症，可以在医生指导下使用薄荷进行治疗。

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