面包怎么做

懒人也能做面包，不用揉面，放冰箱发酵就好！而且超级健康，只需要面粉、酵母、水、盐，没有油脂没有糖！（注意⚠️按照食谱配比比较好哦……）

1、准备好面粉，放入盐搅拌，注意这时候不要放酵母和水哦！

2、酵母放入温水，静置五分钟，待酵母溶解；

3、倒入水和酵母，用刮刀搅拌均匀，这时候是有点湿的面糊；

4、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏18个小时；

5、拿出来发酵过的面团；

6、工作台撒些面粉防粘，把面团拿出，开始'叠被子'面团拉长对折；

7、拉一下，再对折，像叠被子一样，四个角都叠一下；

8、弄成你喜欢的面包造型，长的或圆的都行，放入烤箱容器，撒一些干面粉；

9、用刀对割小口，方便面团排气，也好看，盖上保鲜膜，常温静置2小时；

10、拿掉保鲜膜，盖上锡箔纸，放烤箱烤30分钟；

11、拿掉盖上的锡箔纸，再烤15分钟上色，完美的白面包就好了！超级香的，烤好了整个屋子都是它的质朴香气！

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