酸奶全麦面包怎么做

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酸奶全麦面包怎么做

18 次浏览2017.02.14 提问

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2017.02.14 回答

用料
高筋粉160g
全麦粉40g
酸奶50g
糖30g
盐3g
牛奶100g
酵母3g
蛋液适量
酸奶全麦面包的做法
厨师机搅拌10分钟，整形酸奶全麦面包的做法 步骤1
发酵后撒上黑芝麻和蛋液酸奶全麦面包的做法 步骤2
180度烤箱，15分钟

其他回答(1条回答)

2017.03.12 回答

法国全麦酸奶面包的材料:全麦面粉1.5杯，盐0.13小匙，泡打粉1小匙，凉水1大匙，砂糖1大匙，橄榄油3大匙，原味酸奶0.6杯

法国全麦酸奶面包的做法:

1.烤箱预热200摄氏度；

2.把干的原材料放在容易里混合均匀；

3.酸奶和橄榄油在碗里调和均匀，倒入面粉容器，加水和成面团（面团太硬就多加一点点水，反之则加一些面粉）；

4.分成9份，揉成圆圆的面包形状，放在烤盘里，上面盖一张锡纸（不用盖严，就是铺在上面就好了）烤30分钟就可以。

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