鲜奶油的做法 怎么做出好吃的奶油

鲜奶油的做法 怎么做出好吃的奶油

在做蛋糕、冰淇淋、面包之类的时候往往都需要奶油、但我们有时候会不带要去买或者不知道去哪里买的情况下就需要我们自己做啦。本次小编教大家这道鲜奶油的做法，包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，一起来学习下怎么做出好吃的奶油吧。

做法

STEP 01

将4个鸡蛋清打散，打成蛋清上面有一小层的小小的泡泡

STEP 02

放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清

STEP 03

打到有点稠的时候，再加一勺糖，继续打

STEP 04

之后觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖，继续打

STEP 05

打了大约10分钟，试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了

小贴士

制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多的小沫沫，也就是奶油会越打越多

打出来的奶油量会比较大，一次可能用不完，所以可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里（一定要有盖子）或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱。

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