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石屏豆腐怎么做好吃

来源：泰然健康网时间：2025年05月05日 14:45

大伙儿据说过石屏豆腐吗？石屏豆腐在作法上边十分多种多样，能够煎着吃、炒着吃、烤着吃、炸着吃，乃至还能够拌凉菜，并且每一种作法全是很美味的，大伙儿一定要试着下这道特色美食。

石屏豆腐怎么做好吃

石屏豆腐非常简单的作法便是煎!水豆腐切一小块，提前准备五香粉、辣椒面、白胡椒粉、五香粉、葱段。

1锅中倒进一些食用油，油烧放进水豆腐，小火煎。

2煎至底端金黄色，翻过来，再次小火煎。切勿火灾!

3匀称地撒上辣椒面、五香粉、白胡椒粉、五香粉。

4从底锅勺一些热的植物油，倒在水豆腐上，辣椒面迅速便会出辣椒油，非常香!

5煎至香气四溢，底端一样金黄色，撒上葱段起锅!

石屏豆腐普遍作法

一、煎炸石屏豆腐

1.把石屏豆腐放砧板上切割成2公分上下的格子。

2.炒菜锅容易上火，倒进植物油烧至七成热，放进军用被子炸至出泡淡黄时捞起来。

3.香莱清洗切条。

4.把炸好的水豆腐放进一个小盆中，放进切完的香莱段。

5.放进盐、粉末状鸡精、糊辣椒面。

6.放进适当的青花椒面。

7.放进约一匙的生抽酱油，随后两手伸出小盆，把水豆腐和调味品颠拌匀称就可以。

二、炒石屏豆腐

1.锅中放多一些的油，放进石屏豆腐煎至双面金黄色，盛出预留;

2.用剩余的油炒肉粒，待肉粒快速情况下放进尖椒和韭花，煸炒一分钟上下;

3.放进煎好的水豆腐，放盐，炒匀就可以。

石屏豆腐营养成分

石屏豆腐含有蛋白、碳水化合物，是一种身心健康绿色生态、营养丰富的翠绿色食品，并且水豆腐蛋白质属彻底蛋白质，不但带有身体必不可少的八种碳水化合物，其占比也贴近身体需要，营养成分效价较高。服用后有溶解过多动物脂肪、祛毒益肝、美容养颜等作用。