宿舍剩菜大变身：低脂高蛋白杂蔬土豆煲

宿舍剩菜大变身：低脂高蛋白杂蔬土豆煲
上次做韩剧《1988》同款大酱汤时，剩下一个西葫芦没用完。用保鲜膜包好，放在冰箱上，三天了竟然还新鲜如初！这可不能浪费，正好有半个土豆和一个西红柿，于是决定做个土豆杂蔬煲，没想到味道出乎意料的好！
食材准备
四分之一西葫芦 0.6元
半个土豆 0.5元
一个西红柿 0.4元
一个鸡蛋 0.5元
总计2元
制作步骤
锅中热油，放入一勺蒜蓉酱（做饭必备！）
加入西红柿小块，炒出汁水后，放一勺老抽和两勺生抽（最后味道刚好，不用放盐），再加入小半碗热水
开锅后放入土豆和西葫芦，等汤汁快收干时打入一个鸡蛋，焖熟即可

这样做出来的土豆软糯，西葫芦吸满了番茄汁，再加上鸡蛋的蛋白质，简直是低热量、高营养的完美搭配！作为宿舍的方便某手餐，简直是减脂餐的典范！

快试试吧，让你的剩菜焕发新生！

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