介绍几道滋补汤品,希望您的生活有滋有味!

一,海带排骨汤
用料:排骨300克,海带结120克,鲜玉米粒20克,盐,味精
制作流程:
1.排骨斩块,入凉水锅中焯水,去净血沫捞出冲凉洗净。
2.排骨连同发好的海带结一同放入锅中,加入适量水,中火炖煮,并撇去浮沫,煮制汤色浓白,加入玉米,加入盐,味精调味即可!

二,木瓜炖牛奶
用料:木瓜半个,鲜牛奶一杯,鸡蛋一个,糖
制作方法:
1.木瓜去皮,切成小方块,鸡蛋取蛋清,用力搅打至起泡备用。
2.在打好的蛋清中加入牛奶,糖,继续打发。
3.把打发好的牛奶蛋清缓缓倒入装了木瓜的炖盅内。
4.用保鲜膜将炖盅封严,入蒸箱上汽蒸制15分钟即可!

三,莲藕猪脚汤
用料:莲藕750克,猪蹄500克,红豆100克,红枣(金丝枣)6粒,陈皮一小块,盐,味精
制作方法:
1.莲藕洗净去皮,切块。
2.猪蹄去毛洗净,焯水除去血水冲凉洗净备用。
3.猪蹄,红枣,红豆,陈皮与莲藕放入锅中,加入适量清水,大火煮开十分钟,后加盖调小火煲至3小时,加入适量盐即可食用,香味四溢!

四,清炖鸽子汤
用料:鸽子一只,香菇3个,木耳3朵,铁棍山药半根,红枣6颗,枸杞少许,葱,姜,料酒,盐
制作方法:
1.起锅开火加入凉水,,水中加入料酒,将鸽子放入,焯去血水,捞出洗净备用。
2.砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,香菇,鸽子,转小火多一个半小时。
3.一个半小时后放入枸杞,木耳,红枣,再炖20分钟。
4.山药削皮,切块放入砂锅内,炖20分钟,加盐调味即可享用!

五,圆肉红枣炖龙骨
用料:桂圆肉,红枣,木耳各30克,龙骨300克
制作方法:
1.红枣,木耳洗净用清水浸泡,猪龙骨切块焯水去净血水,洗净备用。
2.将所有材料一起放入炖盅内,保鲜膜封口,入蒸箱中蒸制3小时取出。
3.取出炖盅,用勺子撇去浮油,加盐调味,点香菜即可!
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