长期吃速冻食品对身体有害吗

长期吃速冻食品是否对身体有害，需结合食用量、速冻食品是否变质等情况进行判断。日常生活中，建议尽量食用新鲜的食材，如新鲜的蔬菜、水果，可以为机体补充所需营养，也不会对身体造成太大的伤害。

1、对身体无害

速冻食品包括速冻面米食品、速冻谷物食品、速冻肉制品、速冻水产制品、速冻蔬菜制品、速冻水果制品等。正规厂家生产的速冻食品通常是将新鲜的食材，经过工业处理后急速冷冻，可以达到延长存储时间的目的，大多没有防腐剂成分，也不会造成营养大量的流失。如果食用的是正规厂家生产的速冻食品，且食用量不多，通常对身体无害，不必过于担心；

2、可能对身体有害

速冻食品如果保存不当，很可能出现营养物质流失或变质等情况，因此长期吃速冻食品，可能会对身体造成危害，如增加肾脏负担、造成营养不良或消化道疾病等。速冻食品为了方便保存，可能添加较多的盐或糖等调味料，因此高血压、糖尿病的患者不适宜长期大量吃速冻食品，不利于疾病控制。

为了保障速冻食品的安全，消费者在选购时，应注意要到有低温冷柜的大中型超市。由于不同的冷链食品对温度的要求不同，因此在选购时，应检查食品所在的冷冻柜的温度与食品所要求的温度是否一致。

尤其是速冻食品在挑选时，最好选择冰柜底部的食品，因为底部的温度比上层的更稳定，储存条件更好，保鲜质量相对有保证。

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