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鸡蛋的胆固醇含量是多少

来源：泰然健康网时间：2025年05月16日 18:16

鸡蛋的胆固醇含量是多少

来源：35健康发布时间：2022-02-26浏览量：7029次

鸡蛋的胆固醇含量为每100克鸡蛋含200-250毫克胆固醇。
鸡蛋的胆固醇含量比较丰富，每100克鸡蛋之中含有200-250毫克的胆固醇，主要集中于蛋黄之中，蛋清之中的胆固醇含量比较少。
适量的吃一些鸡蛋可以增强人体的免疫力，补充丰富的钙离子和蛋白质，不但可以增加骨骼的强度，还可以为新陈代谢提供能量。但是摄入过量容易引发体内胆固醇含量升高，所以血脂异常的患者不建议进食过多鸡蛋。
在平衡膳食的基础下，建议正常人群可以每天吃一个不去蛋黄的鸡蛋；对于血脂异常的人，比如甘油三酯升高或低密度脂蛋白升高者，如果每天吃一个不去蛋黄的鸡蛋，就需要严格控制其他含胆固醇较高食物的摄入。