首页资讯鸡蛋胆固醇对人体影响大吗

鸡蛋胆固醇对人体影响大吗

来源：泰然健康网时间：2025年05月17日 07:10

鸡蛋胆固醇对人体影响大吗

2023-07-14 16:51:18

邓洪容|副主任医师内分泌科

中山大学附属第三医院三级甲等

鸡蛋胆固醇对人体的影响需要根据食用量进行分析，如果是每天适量食用，一般对人体的影响不大，但如果是每天大量食用，可能对人体的影响比较大。

鸡蛋中含有比较丰富的蛋白质、微量元素等营养物质，可以补充人体所需要的营养，并且有助于保护肝脏。胆固醇是一种环戊烷多氢菲的衍生物，是人体必需的营养物质，如果每天适量食用鸡蛋，一般不会对身体造成影响。但如果每天大量食用鸡蛋，可能会导致胆固醇摄入过多，并且无法被人体完全代谢，从而增加高血脂症、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病的患病风险。

在日常生活中，需要适量食用鸡蛋，避免过量食用对身体造成不利的影响。同时可以适量食用新鲜的水果和蔬菜，例如猕猴桃、芹菜等，有助于增加营养的摄入。需要注意的是，食物并没有治疗疾病的作用，如果身体出现任何不适症状，需要及时就医治疗。