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香菜能晒干保存吗

来源：泰然健康网时间：2025年05月18日 00:51

核心提示：香菜能晒干保存吗？香菜一般可以晒干保存，晒干后的香菜需要用温水将其泡开后再食用。干香菜的营养成分略低，可以用来调味增鲜。在保存干香菜的时候，要将其放置干燥通风处，用密封罐封好，可以长期保存。制作干香菜时，可以将其先用盐水焯水十分钟，捞出后过一遍清水在进行晾晒。可以有效的保存其鲜香味道。

香菜能晒干保存吗?香菜一般可以晒干保存，晒干后的香菜需要用温水将其泡开后再食用。干香菜的营养成分略低，可以用来调味增鲜。在保存干香菜的时候，要将其放置干燥通风处，用密封罐封好，可以长期保存。制作干香菜时，可以将其先用盐水焯水十分钟，捞出后过一遍清水在进行晾晒。可以有效的保存其鲜香味道。

香菜在每个家庭种几乎是很常见的一种食材，因为它能当成凉菜调着吃，也可以当成是一种调料，香菜还可以作为许多菜的辅助调料，当然也会有许多的人因为不喜欢香菜的味道而不喜欢，其实要知道香菜是有很好的营养价值的，那么它的具体功效与作用是什么呢？

1、健脾开胃：香菜是日常生活中比较常见的一种蔬菜，一种食材。而且不仅可以当作配菜，也可以作为主食去食用。香菜具有很好的健脾开胃的功效，而且香菜的味道比较独特，香菜吃进肚子之后，而且可以帮助消化，让人更想吃饭，对胃口不好的人，以及不喜欢吃饭的人都可以去到很好的帮助作用。

2、排毒护肾：香菜不仅具有非常好的功效，同时也起到很好的保护身体的作用。香菜具有排毒护肾的作用。

3、清除垃圾：经常吃香菜可以帮助人体清除血液中的垃圾和有害物质，可以抑制体内有害物质的堆积。

4、利尿：香菜具有利尿的作用，可以预防人体尿道器官发生炎症，保护人体的肾脏健康。

5、润肠通便：香菜具有很好的润肠通便的作用，因为香菜当中膳食纤维含量非常的高，而且吃进肚子之后可以吸收大量的水分。这样可以增加食物的含水量，刺激肠道蠕动，对于一些长期患有便秘的患者来说，吃香菜可以促进肠道蠕动，帮助排便。

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