过年时分，年夜饭可是家家户户最重要的环节。随着人们越来越关注健康饮食，相信你也希望能为家人准备一桌既美味又营养的年夜饭吧！那咱们今天就来分享3款适合过年的健康食谱，保障大家在享受美食的同时，还能留住健康哦！❗
材料清单
1. 清蒸鲈鱼
鲈鱼 1条（可替代为鳕鱼、鲷鱼） 姜片、葱段、料酒、盐、蒸鱼豉油2. 红烧鸡翅
鸡翅 500克（可替代为鸡腿） 生姜、大葱、酱油、料酒、冰糖3. 蒜香西兰花
西兰花 200克（可替代为青菜、菠菜） 大蒜、盐、橄榄油 详细步骤✅ 清蒸鲈鱼：
鲈鱼处理干净，抹上盐与料酒腌制10分钟。 将姜片和葱段放入鱼肚，放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可。 ✅ 红烧鸡翅： 热锅凉油加入鸡翅煎至两面金黄，再加入生姜和大葱爆炒。 倒入酱油、料酒、冰糖，适量水炖煮20分钟收汁。 ✅ 蒜香西兰花： 西兰花切成小朵，开水焯2-3分钟，立即放入冷开水漂凉。 热锅加入橄榄油，炒香蒜末后放入西兰花，稍微翻炒加盐调味。 出餐小贴士 ️ 出餐时，可考虑搭配香糯的五色糯米饭，一同提升年夜饭的气氛。 建议每道菜用少油少盐的烹饪方式，既美味又健康！ 享用场景设好温馨的餐桌，和家人围坐共享过年美味，爱与温暖在每一道菜中蔓延。
营养数据
清蒸鲈鱼：富含优质蛋白和优良脂肪。 红烧鸡翅：能量和铁质补充，适合孩子和老人。 蒜香西兰花：高纤维，提升免疫力。 储存方式如有剩余食材，需密封保存，放在冰箱冷藏，需在24小时内食用，确保食材新鲜。
最后，祝大家新年快乐，健康常伴！如果觉得这篇文章有用，不妨分享给身边的朋友，让更多的人一起享受健康年夜饭的乐趣！记得关注我们哦，更多美食等着你！返回搜狐，查看更多
