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全国特色年味食品有哪些过年有什么样的年味？

来源：泰然健康网时间：2025年05月19日 14:07

5、春节传统特色美食有哪些：春卷

春卷是过年时餐桌上一道不可缺少的美食，春卷又名又名春饼、薄饼，是福州民间流行的传统小吃，历史悠久有迎春喜庆之吉兆。春卷是由古代的春饼演化而来的。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。”可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。

6、春节传统特色美食有哪些：煎堆

吃什么有年味？盘点全国各地的春节传统美食

煎堆华北地区称麻团，东北地区称麻圆，海南又称珍袋，是中国油炸面食的一种，由于流行于广东地区，因此也是广东油器的一种。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，有些没有。也是广东及港澳地区常见的贺年食品，有“煎堆辘辘，金银满屋”之意。

7、春节传统特色美食有哪些：年糕

北方人吃饺子，南方人吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。另有老北京传统老字号以“年糕钱”为名。

过年有什么样的年味？

民以食为天，春节这个大团圆的节日，充满美好寓意的美食自然是少不了的。

在记忆中，大年三十，家人都会齐聚一堂，在餐桌上，总是少不了这几道菜的身影。

火锅寓意在新的一年中能够红红火火。在年三十的餐桌上，总是少不了这道菜。一份羊肉或者排骨的汤底，加上一些青菜和其他配菜，这也成了餐桌上必不可少的一道菜。

小时候火锅炉用的是液态酒精，中间有一个凸起的小炉子，这样的火锅也是记忆中最美好的火锅味道。