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上班族午餐应该怎么搭配才合理合理搭配的午餐让你如虎添翼

来源：泰然健康网时间：2025年05月23日 22:33

　　上班族最烦的两件事，第一件是早餐吃什么，第二件是午餐吃什么。这句话对你来说是不是真理？如果你还在苦恼每天吃什么的话，那不妨看看下面的文章，小编和你一起学习应该如何健康合理的搭配午餐，不仅要吃饱，而且还要吃得好，吃的健康。

　　健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分，要讲究1：2：3的比例，即六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或粉，要注意三低一高，即低油、低盐、低糖及高纤维。

　　据营养专家介绍，超过七成出外进食的白领人士习惯于在茶及快餐店用膳。他们多吃一些高脂食物如排骨、牛腩及鸡翅等，这些食物含有高饱和脂肪，对心脏健康构成极大威胁。健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分。

　　营养午餐还得讲究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉。（即三者比例是1：2：3）午餐中的三低一高也是需要特别注意的，即低油、低盐、低糖及高纤维。

　　午餐一定要吃，有的人因为工作繁忙，午餐就咬块面包完事，这样是非常不可取的，对身体健康也是一大伤害。多吃新鲜蔬菜，少吃油腻食物。豆制品是优质植物蛋白质的来源，是中餐的首选。油菜等新鲜蔬菜可促进豆制品中微量元素的吸收。

　　在选择荤菜时，也要尽量点较清淡的，像宫爆鸡丁就不像其他肉类含较多脂肪，同时还富含钙、镁、铁等元素，白米饭，可以满足大脑和肌肉正常工作所需的糖分。忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。

　　如果是选择西式午餐，好的选择有蔬菜、比萨饼、水果沙拉，比萨是午餐不错的选择，比萨中的面饼含有足够的碳水化合物，蔬菜中含有纤维素和维生素，而奶酪可以给你蛋白质和钙质。

　　如果是在意大利餐厅里就餐，你会发现，蔬菜比萨十分流行。另外，蔬菜火腿比萨也是不错的选择。这些比萨的营养成分比较均衡：多纤维素，少油脂（含奶酪少）。水果沙拉作为餐后甜点是明智的选择，它可以提供大量的维生素C。或者用生菜沙拉作头菜，效果也不错，但注意不要放太多沙拉酱。

　　所以说，吃一顿好的午餐能够让你整个下午工作效率翻倍，而且还有助于身体健康，对于坐办公室的人而言，选择合适的午餐也能够让自己的身体得到充分的营养补充，有这么多好处，你难道不想给自己来一份营养美味的爱心午餐吗？

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