“保温杯里放枸杞”的科学依据来了！中科院陈畅团队揭示枸杞坚筋骨的科学含义及作用机制

枸杞是我国传统中药，自古以来被列为"上品"，并被卫生部批准为"药食两用食物"，即"药食同源"。《本草纲目》记载：枸杞 "久服坚筋骨，轻身不老"。然而到目前为止，人们对枸杞"坚筋骨"这一传统功效的科学含义以及作用机制知之甚少。

近日，中国科学院生物物理研究所陈畅课题组在FASEB Journal杂志发表了题为：An extract of Lycium barbarum mimics exercise to improve muscle endurance through increasing type IIa oxidative muscle fibers by activating ERRγ 的研究论文。

利用现代科学技术手段和思路对枸杞"坚筋骨"这一功效进行了科学解读，发现枸杞水提物通过激活PKA-CREB通路上调ERRγ（基因名为Esrrg），从而调控肌纤维类型"模拟锻炼"增强肌肉功能。

陈畅课题组以C57BL/6小鼠为模型，通过灌胃给药方式，检测了枸杞水提物对骨骼肌成分和能量代谢的影响。发现枸杞水提物能显著增加小鼠胫骨前肌和腓肠肌的肌肉体重比，减少白色脂肪含量，提高小鼠的平均最大跑步距离，即：增加肌肉的耐力。体内小鼠实验和体外细胞实验表明，枸杞水提物通过增加肌肉中氧化型肌纤维（IIa型）比例和有氧呼吸作用来实现这一功能。

进一步的作用机制研究发现枸杞水提物通过激活雌激素相关受体ERRγ（estrogen-related receptor gamma）上调IIa型氧化型肌纤维的比例和调节骨骼肌能量代谢，并且PKA-CREB信号通路介导了ERRγ的激活（如下图）。

图1 枸杞水提物通过激活PKA-CREB-ERRγ通路增加氧化型肌纤维比例、有氧呼吸和肌肉耐力"模拟锻炼"功效的分子机制

这项研究首次证明，枸杞水提物可以调节骨骼肌重塑和能量代谢，为枸杞"坚筋骨"的传统功效提供了科学解读。在增强肌肉耐力、增加氧化型肌纤维比例、增加肌肉体重比、减少白色脂肪含量、增加能量产生和能量交换、促进线粒体生物合成、促进脂肪酸氧化和产热方面均起到模拟锻炼的效果 （表1）。

表1 枸杞水提物与有氧运动增强肌肉功能比较

该研究成果在基础研究方面科学阐述了中药传统功效内涵；在应用转化方面，其"模拟锻炼"的功效有望应用于长跑或其他耐力型运动员，缺乏或不能进行适当体育锻炼的人群或者衰老人群，为枸杞转化应用提供了科学依据，有望对枸杞产业起到重要推动作用。

据悉，中国科学院生物物理所陈畅研究员为本文的通讯作者。副研究员孟姣和博士生吕振宇为本文的共同第一作者，孙传鑫和乔新华为共同作者。该课题获得宁夏自治区重点研发计划重大项目、中国科学院科技服务网络计划（STS计划）区域重点项目、国家重点研发计划蛋白质机器与生命过程调控专项、中国科学院战略性先导科技项目（B类）、国家自然科学基金重大研究计划的资助。相关工作也已申请专利。

论文链接：

https://doi.org/10.1096/fj.202000136R

特别说明：本文仅如如实解读和报道该研究论文，不构成购买和使用建议。

来源：Bio生物世界

声明：仅代表作者个人观点，作者水平有限，如有不科学之处，请在下方留言指正！

投稿模板：

单篇报道：

系统报道：

历史进展：

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关知识

“保温杯里放枸杞”的科学依据来了！中科院陈畅团队揭示枸杞坚筋骨的科学含义及作用机制
科学网—揭示枸杞子“耐寒暑”功效原理
网红“保温杯泡枸杞”并不科学
“枸杞泡水”的功效被科学证实！原来妙用这么多
枸杞“坚筋骨”传统功效的科学解读——调控肌纤维类型“模拟锻炼”增强肌肉功能
枸杞营养价值再次被肯定！新研究揭示其抗寒机制
【健康科普】保温杯里的菊花和枸杞
养生饮品，保温杯里配枸杞，枸杞应该怎么挑选呢？
枸杞的功效作用
最新研究揭秘，藏在枸杞里的“长寿密码”！填精益髓、久服轻身不老

网址: “保温杯里放枸杞”的科学依据来了！中科院陈畅团队揭示枸杞坚筋骨的科学含义及作用机制 https://www.trfsz.com/newsview1319109.html