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揭秘猕猴桃的营养价值：小水果大健康

来源：泰然健康网时间：2025年05月25日 01:48

猕猴桃的营养价值

猕猴桃（Kiwi）是一种营养丰富的水果，含有多种对健康有益的成分。以下是猕猴桃的主要营养价值：

1. 丰富的维生素C

猕猴桃是维生素C的极佳来源，每100克猕猴桃中含有约90毫克的维生素C。这种强效的抗氧化剂有助于增强免疫系统，促进皮肤健康，参与胶原蛋白合成，保护身体免受自由基的伤害。

猕猴桃

2. 高纤维含量

猕猴桃富含膳食纤维，每100克猕猴桃中大约含有3克纤维。这些纤维有助于促进消化健康，预防便秘，并有助于维持血糖水平稳定。

3. 维生素K

猕猴桃中还含有丰富的维生素K，每100克猕猴桃提供约30微克的维生素K。这种维生素对血液凝固和骨骼健康至关重要。

4. 叶黄素和玉米黄质

猕猴桃含有叶黄素和玉米黄质，这两种类胡萝卜素对眼睛健康有益。它们有助于保护视网膜，减少蓝光对眼睛的伤害，维持视力健康。

5. 矿物质

猕猴桃是钾的良好来源，每100克猕猴桃中含有约300毫克的钾，有助于维持体内电解质平衡和心脏健康。此外，猕猴桃还含有镁、钙和磷等矿物质，支持骨骼和牙齿的健康。

6. 抗氧化剂

猕猴桃含有多种抗氧化剂，如花青素、槲皮素和猕猴桃酶（Actinidin）。这些抗氧化剂有助于中和体内的自由基，减少氧化压力，保护细胞免受损害。

7. 低热量

猕猴桃热量低，每100克猕猴桃的热量约为60卡路里。这使得猕猴桃成为一种理想的健康零食选择，有助于控制体重。

8. 水分丰富

猕猴桃含有约83%的水分，有助于保持身体的水分平衡，促进皮肤的水润和健康。

猕猴桃是一种营养密集的水果，富含维生素C、膳食纤维、维生素K、矿物质和抗氧化剂。它的低热量和高水分含量使其成为健康饮食中的理想选择。通过将猕猴桃融入日常饮食中，可以获得其丰富的营养价值，支持整体健康。

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