玉米红薯粥：健康美味的完美结合

玉米红薯粥：健康美味的完美结合
红薯，被誉为“长寿食品”，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、防治糖尿病和减肥等多种功效。对于有孩子的家庭来说，红薯粥是一个营养又美味的选择。

主料：
糯玉米渣：70克
大米：100克
红薯：200克

水量：
1300毫升

制作步骤：
提前泡好糯玉米渣，浸泡一夜备用。
将大米用清水淘洗干净，浸泡30分钟备用。
红薯去皮后切成块备用。
启动【熬粥】键，操作两次，直至粥软烂粘稠（大约需要1-1.5小时）。

食材选购小技巧：
红薯选择纺锤形，表面光滑，无霉味的红薯。
中等大小（约手掌长度）的红薯口感最佳。
避免购买发霉的红薯，因为含有酮霉素，不可食用。

‍ 制作这道粥，不仅简单易行，而且营养丰富，适合全家人享用。快来试试吧！

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