健康满分的3款宝宝营养食谱

　　★ 营养满分鸡蛋面

　　材料：

　　面条一小把、菠菜1株、高汤一杯、酱油少许、鸡蛋一颗

　　作法：

　　1. 菠菜川烫后切细备用。

　　2. 用高汤煮面条捞起后，切成碎段备用，接着打入鸡蛋煮熟。

　　3. 将碎面条拌上菠菜、鸡蛋后，可加一点酱油提味即可。

　　小叮咛：

　　面条也可用通心粉、斜管面代替。如果想增加蔬菜量，也可加入煮软的花椰菜。

　　★ 牛油煎鳕鱼　　

　　材料：

　　无盐牛油一块、色拉油少许、鳕鱼一块、黑胡椒少许、西洋芹末少许、盐巴少许。

　　作法：

　　1. 将鳕鱼块洗净，先不用切成小块，避免油煎时碎掉。

　　2. 在鱼片上擦上一层牛油(可用烤肉刷沾牛油刷鱼肉)，两面都沾上面粉，避免沾锅。

　　3. 热锅后，加一点色拉油，放入鳕鱼块。

　　4. 两面煎至黄色后，洒上一点盐巴、西洋芹末和黑胡椒即可食用。若宝宝不喜欢西洋芹末的话，可省略不放。

　　小叮咛：

　　鳕鱼刺少肉质鲜美，适合宝宝吃。但是喂食之前，妈咪还是得确定鱼刺已经都挑掉，再用汤匙切成碎块给宝宝吃。这道食谱也可改用鲑鱼、旗鱼、鲔鱼。

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