丹麦旅游必吃美食清单

丹麦旅游必吃美食清单
1. 丹麦曲奇：丹麦以其食品烘焙技术闻名，其中最著名的就是丹麦曲奇。在超市里，你总能找到一些圆盒包装的饼干，盒面上印有皇宫和城堡、运河和雕塑的图案，大约有十几种，展示了丹麦古老的历史和独特的风情。
水煮鳕鱼配芥末酱：丹麦美食讲究原料的精挑细选，水煮鳕鱼就是其中一例。虽然水煮会最大限度地保留鳕鱼的鲜味，但煮出来的鱼会带有一些腥味。这时，人们会沾着芥末酱来覆盖鱼腥味。
大肉丸：胖圆圆的大肉丸也是丹麦特色美食之一，经常出现在家庭餐桌上。肉丸以猪肉为主、面粉为原料煎炸而成，肉质酥软，味美可口。当地人通常佐以炸土豆、蔬菜和美味的特色酱一起食用，或者是热的土豆沙拉、酸奶土豆沙拉，十分爽口。
魔鬼太阳：这道菜的原材料非常生猛，将剁碎成泥的生牛肉配上一枚生蛋黄。未下口前，眼前的血红与鲜黄便让人感到骇人。当你将蛋黄和肉搅匀后，取下一小勺放入口中，浓烈的鲜和腥定会给味蕾带来前所未有的刺激。
盐渍鲱鱼：丹麦餐馆的菜单上总是少不了盐渍鲱鱼。这款丹麦人引以为豪的美食，其吃法定会让你大吃一惊。不用烹调、不用蒸熟、不用烤箱，经过香草或香料浸泡过的盐渍鲱鱼放在全黑麦面包上，再刷上一层黄油，就是典型的鱼餐了。
脆皮烤猪肉：在丹麦人的圣诞晚宴上，一定少不了这样一盘香喷喷的脆皮烤猪肉。焦黄脆嫩的猪皮，烤到流油的几分肥肉挂在酥滑的瘦肉上，肉香四溢。切一块尝一尝，猪肉里是满满的香料味儿，烘烤后的肉皮酥脆化渣，瘦肉更是柔嫩多汁，实在是一款不可多得的美味。再配上果脯、果肉、酸红菜或者酸黄瓜，多种味道在舌尖绽放，也是很美的。

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